このたび「ぐんまクッキングアンバサダー」をさせて頂くことになりました~
群馬県産の新鮮美味しい食材をを使った 美味しいレシピを作っていきたいとおもいます
6月の食材は
上州和牛ローススライスです
2品目は~
1枚・・・残ったのではなく・・・もったいなくて残して置いた1枚を使って
豪華なサンドイッチにしてみたよぉ
上州和牛ローススライスで豪華なサンドイッチ(レモンわさびソースで牛しゃぶサンドイッチ♪
朝・・・こんな豪華なサンドイッチを頂けて感謝~
レモンわさびソースで牛しゃぶサンドイッチ♪
«材料 2人分»
上州和牛ローススライス・・1枚
食パン・・2枚
きゅうり・・1/4本
トマト・・1/2個
レタス・・2枚
a)マヨネーズ
a)わさび・・小さじ1/2
a)レモン果汁・・小さじ1
a)黒こしょう・・小さじ1/8
バター・・お好みで(適量)
<作り方>
①レタスは大きめにちぎり、トマトときゅうりは薄く切り、ペーパー等で余分な水分を除く。
②鍋に湯を沸かし、上州和牛ローススライスをサッと茹でペーパー等でしっかり水気を除き、a)に絡める。
③食パンにお好みでバターを塗る。食パン1枚にきゅうりを敷き詰め、その上に②を折るように乗せ、さらにトマト、レタスをさらにのせ、もう一枚の食パンではさむ。
お好みの大きさに切って皿に盛る。
わさびとレモンがさわやかで贅沢美味しい サンドイッチだよ
夜にでもいいよねぇ
最後まで見て頂き、ありがとうございます♪
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