おはようございます
の一日です
仕事・・・行くのもしんどいですねぇ
そおっと・・・12月になりましたね。
寒くなるし・・忘年会・・大掃除・・で忙しい12月！
スパイスで元気に乗り切りたいです！！
11月のスパイステーマは
「ねりスパイス大活躍！にんにく＆しょうがたっぷりレシピ」です。
今月もモニター参加させて頂き、モニター商品をプレゼントして頂きました。
＊ハウス おろし生しょうが＜大容量＞
＊ハウス おろし生にんにく＜大容量＞
色々料理をしましたが・・・
今月紹介するのは２つとも使った
「ガリバタしょうがdeスタミナ満点！マグロステーキ」
刺身用で作るのでレアでＯＫ！
だ・か・ら・時短！簡単で美味！ ふ・ふ・・ふ
「ガリバタしょうがdeスタミナ満点！マグロステーキ」
«材料 ２人分»
＊ハウス おろし生しょうが＜大容量＞・・小さじ１
＊ハウス おろし生にんにく＜大容量＞・・小さじ１
マグロ刺身（柵）・・140ｇ位
薄力粉・・適量
サラダ油・・小さじ１・1/2
小松菜・・100ｇ
しいたけ・・2枚
ａ）無塩バター・・15ｇ
ａ）醤油（減塩タイプ）・・大さじ１
ａ）白こしょ・・少々
レタス・・適量
ミニトマト・・4個
＜作り方＞
①小松菜は葉と茎の部分に分け、食べやすい大きさに切る。しいたけも食べやすい大きさに切る。
マグロ刺身（柵）の両面に薄力粉を薄くまぶす。
②フライパンにサラダ油小さじ１を入れて強めの中火にかけ、まぐろ刺身（柵）を両面焼き色が付くまで加熱し、マグロを取りだす。
②②のフライパンにサラダ油小さじ1/2とハウス おろし生しょうが＜大容量＞、ハウス おろし生にんにく＜大容量＞を入れ、
ハウス おろし生しょうが＜大容量＞とハウス おろし生にんにく＜大容量＞の香りがするまで加熱し、小松菜の芯としいたけを加えてしいたけに火が通るまで加熱する。
フライパンの空いているところに②と小松菜の葉を入れて、ａ）を加え、全体を絡めたら、マグロを取りだし食べやすい大きさに切る。
④③を皿に盛り、レタスとミニトマトを添える。
マグロは柵だと作りたてのレアも楽しめるけど
...切り身でも全然
ごはんも進むし、お酒にも～
レシピでは減塩醤油や無塩バターを使っていますが
お家でいつも使っている醤油やバターで
最後まで見て頂き、ありがとうございます♪
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