ボーソー米油部・１１月のテーマは「カリッとおいしい！粉もんレシピ」
実家から里芋がひと箱届き・・・里芋の消費に追われる・・・美味しい悲鳴
の我が家・・・
今月の「カリッとおいしい！粉もんレシピ」３品目は
おやつにぴったり
甘くな～い
里芋と魚肉のドーナツ
これ全部食べて塩分0.33ｇ（３個・1人分）
《«材料 12個分（4人分）》
ボーソー米油・・適量
里芋・・（100ｇ）
魚肉・・30ｇ
ａ）溶けるチーズ・・50ｇ
ａ）強力粉・・30ｇ
ａ）薄力粉・・30ｇ
ａ）ベーキングパウダー・・小さじ1/2
ａ）砂糖・・小さじ２
ａ）胡椒・・少々
牛乳・・大さじ４
白いりごま・・小１
強力粉（打ち粉用）・・適量
＜作り方＞
①里芋は皮をむいて一口大に切り、サッと水にくぐらせて、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ５00ｗで2分加熱し、暑いうちにつぶす。
魚肉は１ｃｍ角に切る。
②ボウルに①とａ）を入れて、ひと混ぜし、牛乳を加えながら全体を混ぜ、強力粉（打ち粉用）を引いたラップの上にだし、長方形（縦8ｃｍ位）にのばして白いりごまを振る。
③②を1２本に切り、棒状にして端を止め、ドーナツ型に成形する。
④揚げ鍋にボーソー米油を入れて火にかけ、170℃で③をこんがり揚げ色が付くまで揚げ（4分程）、揚げ、揚げ網に取って油をきって皿にもる。
ごまの香りが後ひく美味しさ
お腹がすいた時にも
おやつにも
揚げたては、カリッもちっでサイコーだよ～
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