黄ズッキーニを頂いたので、秋色ラタトゥイユを作ってみました
まいどのことながら、サッと炒めてサッと煮るだけの時短で簡単
ハロウィンメニューとしても
ふふふ・・・おいしいよ
全部食べて塩分0.47ｇ（1人分）
秋色ラタトゥイユ
《材料 4人分》
ズッキーニ（黄）・・100ｇ
パプリカ（黄）・・１個
パプリカ（オレンジ）・・１個
トマト・・中１個
ツナ缶（無塩タイプ）・・１缶（70ｇ）
トマトジュース（無塩）・・60ml
ａ）エルブドプロバンス・・小さじ3/4
ａ）塩・・小さじ1/2
ａ）黒こしょう・・少々
オリーブオイル・・小さじ２
＜作り方＞
①ズッキーニ（黄）、パプリカ（黄）、パプリカ（オレンジ）は食べやすい大きさに乱切る。
トマトは２cm角に切る。
②鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、①を加えて１分位炒め、ツナ缶とトマトジュースを加え、沸騰したら、ａ）を加えて蓋をし弱めの中火で５分加熱し、器に盛る。
出来立ても
冷めても冷やしても美味しいよねぇ
最後まで見て頂き、ありがとうございます♪
ランキングに参加していま－す ﾞ(((*´ε｀ *)(* ´З｀*)))ﾞ
見てもらえると嬉しいで～す
