今週金曜の晩ごはん〜
この日は新しく頼まれた方のお仕事で、、
仕事終わり飲みに行く気マンマン！で帰ってたんですが…。最寄駅でオットに連絡すると家に帰ってきて，ゴハンの準備してる｡｡って言うてたんで飲みに行くのは諦め，真面目に帰って来てオットと時間差の晩ごはんー
オットは出西窯のお皿にぎゅっ！と盛り込み過ぎじゃろwって突っ込んでしまうほど、、、(･･;)無理矢理ワンプレートにしたキタナイお皿だったんで、しろやぎは湯町窯の豆皿にちょこちょこ盛り付けました（笑）
てなわけで、和食に合うワイン開けてもらいました😁
お手軽ゴデージョ。
オットは初めて飲む！って言うてましたが…コレ、ヨメが憩室炎になって苦しんでる時に 美味しい美味しいっ！て楽しそうに飲んでたやつですからねー（ーー；）
食べ物飲み物の恨みは怖いのよw
お味噌汁。
この日唯一作った料理（笑）
いりこ100%のお出汁にキャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、しいたけ、わかめ、ちくわ←なんで？w、ネギとが沢山〜
頂き物のお味噌がいっぱいあるので、定番のフンドーキンの合わせ味噌はお休みして 信州味噌で作ってます。
夏野菜の揚げ浸し。
なす、ゴーヤ、ピーマン、パプリカと夏のお野菜の揚げ浸し。
ちょっと甘めのあごだしに浸して韓国唐辛子たっぷり入れてます。
久しぶりに作りましたが、揚げ浸し美味しいですね〜♪ お出汁をじゅわっとしみたナス最高です✨そして、ゴーヤの苦味がゴデージョにあうんだな♡
豚ロースの味噌漬け焼き。
オット🐶さんのメイン〜
夕方からのお仕事はいつ終わるか、日によって読めないんで💦金曜日のゴハンは基本オットの分しか用意してませんw
1人の時も メインは熱々のが食べたい！って言うめんどくさい拘りがあるオット。
レンジでチン！も嫌がるって言うか、アンチマイクロ波で使わないんで 🐶さんが楽に準備出来るメインは セイロ で蒸すか魚焼きグリルにつっこんで焼くの，２択しかないんでw
この日はグリルで焼く！で、自家冷凍してある味噌漬けにしてました。
ハチクやらインゲン、ブロッコリー、ラディシユと色んなお野菜と一緒に♪
お肉がしっかり味染みてるから、お野菜は軽く塩しただけーで一緒に食べたら美味しかったみたい😊
ゴデージョに寄り添うように、頂き物の自家製柚子胡椒もつけてたんですけど……早々に蒸発してしまったんで😅 次のワインあけてもらいますかー😁
カーブドッチ ミリュ 2021
今月末、カーブドッチにお泊まり予定♡なんで行く前にちょっと飲んでおきたかったの😁
ホテルのラウンジで2023がサービスされてると思うので、我が家で熟成させてた2021にしました。
一昨年かな？現地で飲んだ時は山ソービニヨンのフレッシュでピチピチした感じとベリーＡの甘ーい香りがする 若々しいワインだったけど、ちょっと落ち着いていい感じになってました😊
まだ酵母が元気みたいで、グラスについでもシュワーっと、暑い時期にちょっと冷たくして飲むのにいい感じ✨（セラー部屋から出したまま14℃くらいでいただいてます）
ガーリック ステーキライス。
また作ってしまった（笑） チュレトンの残りで贅沢チャーハン？焼飯？
ニンニクはたっぷり３個いりw 玉ねぎも入れたかったけど，なかったんでニンニクとお米、大葉とネギ🥩のみw
脂身の部分はニンニク炒めてる時に一緒に炒めてるんで、牛の旨みもたっぷり吸って美味しかった♡
オットは食後のデザートでフルーツ食べてる横でヨメはやりたい放題（笑）
気が付いた時には26時と👀💦 めちゃくちゃゆっくりしすぎたハナキンゴハンでした（笑）
（ちなみに帰宅したのが21:30頃だったんでスタートは22時前だと思われますw）
Hasta luego!!!!(またね〜
)