食通のマスバンビさんが
休薬を利用して美味しそうなものを食べてアップされていました。
うらやましい！
分子標的薬の副作用、味覚障害に負けちゃならねー
ということで、今日のお昼は 「醤油ラーメン」 に挑戦してみました。
以前、味噌ラーメンはなんとか食べれましたが。
私の場合、醤油味は宿敵
苦く感じます。
生醤油などは苦くて苦くて舐めることも出来ません。
だからお刺身も、醤油を付けられない。
でも、直球が無理なら変化球
たとえば、ポン酢だと少しはいけます。
うどんつゆもなんとかなります。
砂糖やみりんと一緒の煮物なども、甘味を強くすることで食べれます。
薄めたり、他の味を混ぜることで醤油もいけないことはないのだ。
それが分かってきました。
要は、醤油の味と香りが薄まっているほうが良いのです。
「醤油ラーメン」 は微妙・・・
しかし、食ってみたい！
もう何カ月もご無沙汰。
やっぱり、ラーメンの王道は東京風 「醤油」だ ！
お昼休み、
満を持して職場の食堂へ。
思い切って
醤油ラーメン、356円也www 注文！
あと、コロッケもwww
たかが醤油ラーメン一杯を頼むのに
こんな大げさな決意をする必要はないのですが・・・（＾＾；）
で、ためらうことなく
ズズズズズっと一気にすすりました！
んーーーーーーー
に、、、、にが、、、にが、、苦い・・・けど、ちょいニガかな？
苦いことは苦いけれど中華めんの香りやネギの風味も混ざって
たんなる不快な苦みじゃない。
食べられないことはありません
ベースに薄い苦みはありますけれど
スープのだしや具の味も加わると、100点満点で48点くらいになるラーメンでした（笑）
食後には口直しのイチゴシュークリーム。
いいオヤジがイチゴシューかよ・・・
でも、美味しい（＾o＾）
これで本日の昼食、トータルで70点！
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