①フライパンにバターを5g入れて溶かす。
②卵を入れて、折りたたみながら両面焼きにする。
中火、香ばしさを出す。
③調味料を入れる。
・醤油 大 1
・みりん 大 1
・酒 大 1/2
・味の素 3振り
④ごはんに刻みのリを載せる
その上に載せる。
ねぎをトッピング
お好みで七味を振りかける
・ハムorベーコン
・玉ねぎ 1玉 300g 1/8にカットしさらに、半分にカット
①耐熱容器に入れて 600w 7分
②混ぜる。粗熱をとる(10分)。 (熱いとマヨネーズが分離する)
③調味料を入れて混ぜる
・マヨネーズ 大2
・コンソメ 小 1/3
・塩 2つまみ
・黒胡椒
・じゃがいも 2-3個
・玉ねぎ 適量
・ベーコン or ウィンナー 適量
・コンソメ 1個
・ブラックペッパー 適量
・バター or マーガリン 適量
①じゃがいもを一口サイズにカットする。
ひたひたに浸かるくらいの水を入れる
コンソメ、ベーコンを入れる。
10分程煮る
(レンチン 600w 5分 )
②フライパンにバターを入れて
①を加える。
水気がなくなれば、胡椒を加えて出来上がり。
(千切りキャベツの保存方法)
①千切りにする
②タッパーに入れ 水を張る
数回、水を取り替える
(水はキャベツ全体にかかるようにする)
③冷蔵庫に保存
④水を毎日入れ替える、2-3日はシャキシャキする
もやし、レタスもOK
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(湯通しキャベツ)
①キャベツ 1/4 千切り
②ザルで湯通しする、湯切りして良く絞って水分を取る。
③ボールに入れて味付けする
・しらす 25g
・塩 小 1/3
・味の素 小 1/3 6振り
・ごま油 大 1
・ブラックペッパー お好み
*しらすの代わりに ツナ缶・ハム・ベーコン・小エビ でもOK
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(ツナキャベツ)
・キャベツ 200g 千切り
・ライトツナ缶 水煮 水気を切る
・タレ
・ごま油 大 2
・鶏がらスープの素 小 2
・塩 小 1/2
・味の素 少々
・にんにく チューブ 少々
① 混ぜ合わせて完成
・仕上げに刻みのリを載せる
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(キャベツのガーリックマヨ コールスロー)
・キャベツ 300g 2-3cm 千切り
耐熱容器に入れる 600w 5分
・ハム 2パック 細切り
・にんにく 一かけ すりおろし
・ガーリック マヨ
・マヨネーズ 大 3
・砂糖 小 2
・塩 2つまみ
・黒胡椒 少々
混ぜる
①キャベツ汁を捨てる
②ハム+ガリマヨ 混ぜる
③ラップをして冷やす
(味噌)
・にんにくチューブ 小 1
・マヨネーズ 小 1
・玉子 1個
①どんぶりに、同封のスープの素と上記を混ぜ合わせる。
②茹でた面を入れて、お好みのトッピングを入れて完成。
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(担々麺)
・豚ひき肉 80g
・小松菜 50g 4cm幅でカット
・長ねぎ 20g 5cm みじん切り
・創味シャンタン 小 2/3
・練りごまペースト or ごまだれ
・豆板醤
・甜麺醤
①肉みそ作り
ひき肉を炒める
塩コショウ
焦げが出来たら豆板醤 大 1/2 を入れて炒める
さらに甜麺醤 大 1/2 を炒める (焦げやすいので後入れ)
②スープ作り(丼タレ)
丼ぶりに
練りごま 大 2 + 大 1/2
スープ袋、七味を入れる
味の素 3振り
醤油 お好み(最大 大 1)
酢 小 1/2
ラー油 大 1
長ねぎみじん切り
③小松菜と麺を茹でる
④
②に③と①を入れて完成
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[辛子ねぎ]の作り方
長ねぎ 3本
味の素 小 1
ごま油 小 1
豆板醤 小 1
ラー油
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