●トマトうどん !!! | food blog !!!

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とにかく時間をかけず
どれだけ簡単・手抜きできるかが
勝負だと思ってます( ゚-゚)♪

レシピblogとか言ってますが
食べる事が好きなだけで、
家事は大嫌いなのです。笑

ワンプレートが多いです。
てかほぼワンプレートです。

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お昼ごはんによく作る♪
パスタでもそうめんでもうまいです!

おすすめはソースたっぷり。
スープパスタっぽく。

最近トマトそうめんやら、何とかそうめんやら
(ボキャブラリーの少なさ。)
いろんな変わりそうめんが出てるけど
そんなのよりはるかに前から
私はずっと作っとったんじゃい!(どや顔)



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材料(1人前)

●冷凍うどん・・・・1人分

●トマト・・・・・・・中1つ
●豚肉・・・・・・・・50~100g

●固形コンソメ・・・・・・・1粒
●水・・・・・・・・100ccくらい
●塩・コショウ・・・・・・・少々
●しょうゆ・・・・・・・・少々
●鷹の爪・・・・・・・少々

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【お好みで】
●ブラックペッパー
●乾燥バジル

水と白ワインを半々にするとこれがうまいんだなー。
その場合はトマト投入のタイミングで白ワインも入れて
アルコールを飛ばしてから水を入れる感じで!


豚肉はバラでも小間切れでも何でも!
今回はバラ肉で作りました(´∀`)



①冷凍うどんは茹でるかレンジでほぐしておく。
 トマトは一口大にカット!カット!カット!

    →うどんはいつもより気持ちかために。

②フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を熱し
 温まったら豚肉を入れ炒める。


③豚肉に軽く火が通ったら、トマト投入。
 塩、コショウを軽くふる。


④水を入れたらコンソメで味付け!

⑤最後に味見しつつ醤油で味整えたら
 皿に盛ったうどんにドーンとかけて完成!!


 お好みでブラックペッパー・バジルをどーぞ。

味が濃かったら水追加で(笑)

いつも目分量だからいまいちわからない!
↑レシピ書く資格ないwwwww。


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おばあちゃんが作るトマトの冷製パスタが大好きで
レシピ教えてもらって作ってたんだけど、
毎年贈られてくるそうめんの消費にやってみたら
普通においしかった♡






そーめんに合うものは
うどんにも合う。







(。・З・。)♥