和文化おもてなし研究所 塩田紀久代 です。
庄内地方は、青空の広がる一日でした。
いかがお過ごしですか。
先日、短歌をご指導頂いている先生から
素敵な贈り物が届きました。
今年 初の「たけのこ」です。
京都から 春のたけのこ便りです。
早速、米のとぎ汁に 糠を入れて
筍を茹でました。
大鍋で、たけのこ汁を作りました。
「酒粕」を入れ過ぎたせいか
夜は、体がポカポカ温まり、ほろ酔いです。
大変美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
旬の食べ物は、体が喜びますね。
素敵な一日になりますように。