2022年4月から長野県諏訪郡下諏訪町にてクラフトビールを醸造している
田村醸造こと「ムギクラブルーイング」。
お寿司に合うクラフトビールの入荷です。
モルト50％・ライス50％軽やかで爽やかな味わいで
和食との相性がいいライスラガーです。
（寝てる横に置いたら少しの間フリーズしてた
）
330ml ￥795（税込）
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昼間は夏？！って感じの暑い日もありますが
夜はまだ肌寒い日が続いていますが、
長野県の夏酒もどんどん到着してます！！
須坂市のお隣、
小布施町 高沢酒造さんより
豊賀 夏純米
入荷いたしました。
豊賀といえばフルーティーなイメージですが、
涼しげなラベルの通り、
こちらの夏純米は豊賀らしくお米の本来の風味を感じられますが、
夏向けにスッキリ爽やかなお酒になっています。
720ml ￥1430（税込）
1800ml ￥2805（税込）
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山本「フォレストグリーン」純米吟醸のご紹介です。
この酒は、酒米「山田錦」と「美山錦」を親にもつ希少な品種「美郷錦」を使ったお酒で
秋田県大潟村産のものを使用しています。
「美郷錦」を栽培している農家は秋田県内でもわずか10軒ほどしかなく、
貴重な秋田県産の美郷錦です。
味わいは、ジューシーさの中に繊細な酸味がほどよく溶け込み、
後味はキレ良く爽やかに仕上がっています。
酸の感じがどこかで出会た感じがしますが、上手くお伝え出来ない
720ml ￥1790（税込）
1800ml ￥3581（税込）
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株式会社はつもみぢより、【原田 夏純米 「ナツ」無濾過生原酒】が入荷致しました。
720 ml ￥1980(税込)
1800ml ￥3630(税込)
14度の低アルコールで夏に飲みやすい特別純米無濾過生原酒。
キレのあるさわやかな飲み口ながら、米の旨味をしっかり感じられます。
涼しげな「ナツ」ラベルは清涼感もお届けします。
是非お楽しみください。
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菊の里酒造より、【大那 特別純米 生酛造り 無濾過生酒】が入荷致しました。
720 ml ￥1650(税込)
1800ml ￥3300(税込)
江戸時代から続く「生酛造り」という製法によってつくられた純米酒です。
生酛造りは、日本人が試行錯誤を重ねてつくりあげた伝統技術。
時間と労力がかかりますが、芯のしっかりとした、奥行きのある、懐深い味わいを
生み出します。是非お楽しみ下さい。
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夏のような暑さかと思いきや
東南アジアのスコールよりヤバいのでは？！と思う
訳のわからない強度の暴風雨が降ってきたりと、
今年も暑い夏が始まるのかな～と思う今日この頃、、、
宮城県の山和酒造より純米カラッ‼が入荷しております。
ラベルデザインはとってもポップな見た目なんですが、
味は名前の通りしっかりとした辛口の純米酒です。
酵母にストレスをかけないよう丁寧に仕込んだ、
スッキリ軽やかながらも穏やかな香りも楽しめ、
値段も手ごろなのでスイスイと思わず杯が進んでしまう
キレがいい夏向きのお酒です。
1.8L ￥2750 (税込)
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今年も行ってきました
第4回 酒屋が選ぶ焼酎大賞 審査会
芋、麦、米、泡盛、黒糖の焼酎 全135種類。
全部試飲するのには結構時間がかかり、
舌も歯もビリビリになってしまいますが、
そんな中でも、キラっと光る焼酎に出会えるのは
本当びっくりするし、わくわくする瞬間です。
ブラインドなので何の銘柄を飲んでいるかも分からなく
フラットに唎けてこちらも凄く勉強できてありがたいです。
※準備するスタッフの方々は凄く大変だとは思いますが
この様な機会を頂き有難うございました。
焼酎の最高のテンションのまま焼酎を飲みに行ってしまった。
昨日は少し暑かったですが、ソーダ割りからの、お湯割り。
暑くてもお湯割りで、冷めてきた頃合いが凄く好き。
年を取ったのか、最近家ではビール無しの焼酎ソーダ割り薄めスタートが定番。
絶対ビールだったのに・・・。
昨日は情け嶋お湯割り、いつもは麦冠情け嶋を好んで飲んでしまうけど
情け嶋もちょっとバナナの様な香りでスーと入って美味しい。
気が付けば写真を全く撮ってなく、飲む前の写真のみでした
家に帰ってから新崎酒店で撮りました。
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土佐酒造より、【桂月 超辛口 特別純米酒 60 生酒】が入荷致しました。
720 ml ￥1595
1800ml ￥3190
すっきり辛口に仕上げられた特別純米酒。
淡麗で爽快な口当たりでありながら、ガッツリとした飲みごたえで、
暑い夏の食中酒として最適の一本です。
是非お楽しみ下さい。
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4月にお知らせしましたが、
開催日が近付いてきましたので改めてお知らせです。
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参加飲食店・イープラスで購入可能です。
もちろん新崎酒店でも発売しております。
※参加蔵元様での販売はございませんのご了承ください。
詳しい内容は↓
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竹の園 パンダ出没注意 純米吟醸 スノーボールの入荷です。
大正時代の美酒「竹の園」から生まれたパンダ印のオートクチュール日本酒。
日本料理・焼き鳥・餃子・和牛・野菜巻き串と素敵に無敵にペアリングッ。
ハイボールでも 爽やかにどうぞ。
１：１ 最初に本品、次にソーダを大胆に。氷でそっとステア。
爽やかな甘み、乳酸のような香りも、
普段日本酒を飲まれない方でも お好みいただける１杯です。
720ml ￥1760（税込）
1800ml ￥3300（税込）
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