おはようございます。
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涼しくなった3連休の最終日です。
天王寺までちょいと用事済ませて、帰る途中に途中下車です。
寺田町です、ここも隠れたラーメン激戦区ですね。
時間もランチタイム、12時ちょい前です。
今回は?
ふく流らーめん轍総本家です。
ちょい久々です。
店頭のメニュー確認して中に。
券売機で食券買って。
タッチパネル式の券売機、ちょい苦戦しながら購入です。
メニューは?
ふく流らーめん、煮干しらーめん、マゼニボジャンキーですね。
店内は手前一列のカウンター、奥L字のカウンター、奥にテーブル席です。
僕は奥のL字のカウンターです左端に着席です。
テーブルセッティングも完璧です。
先客数名、その後もどんどんお客さんです。
カウンターにも追加メニューにトッピングですね。
今回のメニューは?
味玉マゼニボジャンキーです。
背脂にニンニクも増量しました。
自家製の中太麺、並盛、150g。
濃厚などろどろのタレに魚粉、大量の背脂にニンニク。
青ネギに刻んだ玉葱。
トッピングした味玉。
厚切りレアチャーシューが乗って。
先ずは濃厚タレに魚粉、自家製の中太麺と良く混ぜて。
頂きます。
自家製の中太麺、もちもち食感で濃厚タレに煮干しの魚粉が良く絡んで美味しいです。
濃厚タレに魚粉、背脂もこってり、ニンニクもガッツリきいてこれ又美味しいです。
刻んだ玉葱の食感良く、甘味がの濃厚タレ良く合って美味しいです。
青ネギの食感良く、背脂濃厚です。
ニンニクのパンツも凄いですね。
トッピングした味玉黄身とろとろ、味付けもちょうど良く美味しいです。
厚切りレアチャーシュー。
肉々しく歯ごたえ良く、旨味もしっかり美味しいです。
麺を食べ終えると?
ご飯頂いて。
濃厚タレに魚粉、ニンニク、背脂に投入〆ご飯です。
良く混ぜて、濃厚タレに魚粉、背脂、ニンニクがご飯に絡み、ご飯が進む美味しいですね。
もちろん〆ご飯まで数分で完食です。
久々のふく流らーめん轍のマゼニボジャンキー、濃厚でやっぱり美味しいです。
又ジャンキーな一杯食べたくなったら伺います。
ではでは。
ご馳走様でした。
ふく流らーめん轍総本家
大阪府大阪市天王寺区寺田町2-5-6
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27088045/
