おはようございます。
昨日は急な大雨で、傘も持たずに大変でした。
とりあえず。
大阪ミナミ、外国人観光客で賑わう道頓堀です。
時間も朝の8時半。
24時間営業のラーメン店が多いですが?
今回は?
金久右衛門道頓堀店です。
金久右衛門で朝ラーです。
もちろんここも24時間営業です。
店頭のメニュー確定して。
メニューは?
大阪ブラック、大阪金醤油、大阪紅醤油、そのスペシャルですね。
新しく、タッチパネル式の券売機に変わって。
食券をあたふたしながら買ってからの?
店内に。
厨房向きカウンターに壁沿いカウンター。
僕は壁沿いカウンター、15番に着席です。
今回のメニューは?
大阪金醤油です。
鶏ガラスープに薄口醤油タレを合わせた、澄んだスープ。
麺は細麺をかためでチョイスです。
青ネギに材木メンマ。
味玉にチャーシュー1枚です。
先ずはスープから頂いて。
鶏ガラに薄口醤油のあっさりスープ。
朝ラーにはちょうど良いですね。
かための細麺。
あっさり鶏ガラ、薄口醤油スープ良く絡みますね。
もちろんニンニク頂いて。
投入です。
あっさりスープにニンニクのパンチ、ニンニク好きには良いですね。
青ネギの食感も良く。
材木メンマもコリコリです。
味玉は控えめ味付、黄身とろとろです。
チャーシューは脂身の多い柔らかチャーシュー。
箸でもちぎれますね。
このタイプのラーメンには卓上の胡椒です。
ちょいとピリッと良いですね。
朝ラーなのにニンニクきかせたスープまで数分で完食です。
金久右衛門で朝ラーメンもたまには良いですね。
ではでは。
ご馳走様でした。
金久右衛門 道頓堀店
大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-17
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27062271/
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