おはようございます。
お休みの日のお昼ごはんです。
北梅田、中津です、お洒落なお店も多い地域です。
時間も午前10時15分到着です。
今回は?
らーめん弥七です。
すでに整理券は配り始めた模様です。
僕も最後尾に並んで。
今回は?
11時12分、11番です。
50分ちょい待ち時間です。
梅田でぶらぶらしてからの?
５分前到着です。
ちょうど５分待って、ちょうどの時間店内に。
券売機で食券を買って。
メニューは?
醬油らーめん、塩らーめん、つけ麺、醬油ちゃーしゅー麺、塩ちゃーしゅー麺、ちゃーしゅーつけ麺ですね。
３席のカウンターにテーブル席２つ、僕はカウンター真中に着席です。
今回のメニューは?
弥七の看板メニュー。
醬油らーめんです。
スープは弥七自慢の鶏白湯スープに鰹節を合わせた醬油タレ。表面には香味油です。
麺は自家製の熟成した中太麺です。
青ネギに白ネギに糸唐辛子。
刻んだタマネギに味玉半玉に。
ちゃーしゅー1枚です。
一緒にこれも名物。
ヘタめしです。
先ずはスープから頂いて。
まったり鶏白湯、魚介もほんのりきいて、唯一無二の美味しいスープですね。
自家製の中太麺。
もちもち食感、風味良く美味しい麺です。
鶏白湯スープが良く絡んでこれ又美味しいです。
青ネギに白ネギに糸唐辛子。
麺と一緒に良い食感です。
糸唐辛子もちょいとピリッとこれ又美味しいです。
刻んだタマネギ、食感ｔｐ甘みが良いですね。
味玉半玉、黄身とろとろ、味付もちょうど良く美味しいですね。
ちゃーしゅーも箸でもちぎれる程柔らかくジューシーでこれ又美味しいです。
卓上のブラックペッパーかけて、胡椒良く合う、ちょいとピリッと又々美味しいです。
ヘタめしは?
青ネギに刻んだタマネギ、胡麻が振られて。
炒めたちゃーしゅーのヘタに甘辛いタレがかかって。
もちろん、鶏白湯スープにヘタめしまで数分で完食です。
らーめん弥七の看板メニュー醬油らーめん、久々でしたがやっぱり美味しい一杯ですね。
ではでは。
ご馳走様でした。
らーめん弥七
大阪府大阪市北区豊崎3-4-8
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