こんばんは。
冷たい雨がふる日です。梅田で用事を済ませて。
天神橋筋六丁目、天満界隈です。
雨降る週中なので、週末よりは人が少ないようですが?
とりあえず。
今回は?
麺元素です。
店頭のメニュー確認して店内に。
店内は先客数名。
店内一列のカウンターに奥にテーブル席２つです。
僕はカウンター左から３番目に着席です。
棚には高麗人参が置いてますね。
メニューは?
中々、魚元素塩ラーメン、魚元素端麗醬油ラーメン、鶏元素濃厚醬油ラーメン、鶏元素醬油つけ麺、鶏元素辛みそつけ麺、鶏元素塩ラーメンですね。
今回のメニューは?
鶏元素辛みそつけ麺です。
麺は自家製の中太麺。
スープは鶏白湯に辛みそ合わせて、揚げネギに表面には辣油です。
麺の上にはネギに味玉半玉。
レアチャーシュー2枚です。
先ずはスープから頂いて。
鶏白湯のコクに辛みそがピリッと、辣油もピリッと、揚げネギも香ばしく、辛い美味しいです。
自家製の中太麺、鶏白湯辛みそスープに潜らせて。
辛いスープが良く絡んで美味しいですね。
麺の上のネギ投入です。
スープの中からメンマです。ネギと一緒にコリコリ美味しいです。
味玉半玉、スープに潜らせて。
味付もちょうど良く辛みそスープに潜らせて、これ又美味しいですね。
麺の上のレアチャーシュー2枚です。
辛みそスープに潜らせて。
肉々しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
麺を食べ終えると、もちろん?
熱々に温められて。
濃さはちょうど良く辛さはそのまま美味しいですね。
もちろんピリッと辛いスープ割まで数分で完食です。
久々の鶏元素辛みそつけ麺、辛いですが、旨味しっかり美味しい一杯ですね。
雨の中帰ります。
ではでは。
ご馳走様でした。
麺元素
大阪府大阪市北区天神橋5-2-16
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