おはようございます。
焼肉の香りと韓国の街並みを感じる街、鶴橋です。
ニンニクラーメンが多い地域ですね。
延羽の湯鶴橋に行く前にお昼ごはんです。
今回は?
横浜家系ラーメン貴家です。
今回初訪問です。
延羽の湯に行く時に良く前は通るのですが?
店頭のメニュー。
確認して。
券売機で食券買って。
メニューは?
豚骨醬油ラーメン、豚骨塩ラーメン、ピリ辛豚骨ラーメン、味噌󠄀ラーメン、担々麺、つけ麺、辛つけ麺ですね。
その他トッピング多数、セットメニューもありますね。
店内はL字のカウンターに複数のテーブル席です。
僕は4人掛けテーブル席に1人で着席です。
家系なので、濃さ、脂身、麺の硬さが選べて。
つけ麺は麺量が選べます。
今回のメニューは?
豚骨塩玉子です。
白濁した豚骨スープに塩を合わせて、濃さ普通、脂普通で頂いて。
麺は太麺、細麺選べて。
細麺チョイス、硬さ普通でお願いして。
ネギにほうれん草。
海苔が3枚添えられて。
うずらの玉子1個、味付玉子もトッピング。
脂身の多いチャーシュー1枚です。
無料のごはん、もちろん頂きます。
先ずは?
卓上の?
ニンニクに豆板醤投入です。
スープから頂いて。
豚骨スープですが、塩なのでわりかしあっさり、ニンニク溶かしてパンチが加わり、豆板醤でチョイとピリッと良いですね。
細麺は普通の硬さ、豚骨塩スープ良く絡んで美味しいです。
ほうれん草の食感も良く。
海苔はスープ吸わせて。
ニンニク豆板醤乗っけて。
無料のごはんにバウンドさせて。
ご飯が進む美味しいです。
玉子程よい半熟。
海苔と一緒にご飯の上に。
味付玉子でご飯が進むこれ又美味しいです。
脂身の多いチャーシュー。
ニンニク豆板醤つけて、ご飯巻きつけて頂いて。
又々美味しいです。
この系のスープには、テーブル胡椒が良く合います。
チョイとピリッと良いですね。
今回初の貴家ですが、中々美味しい、豚骨醬油に味噌󠄀ラーメンも頂いてみたいですね。
ではでは。
ご馳走様でした。
横浜家系ラーメン 貴家
大阪府大阪市東成区東小橋3-20-2
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27142613/
https://luty.co.jp/Page/luty_top.aspx
https://iloa.jp/
