おはようございます。
大阪、ミナミで生活拠点を移して、もう25年になりますが?
その頃、ちょくちょく来てた、ラーメンです。
お会計の時にちょいとやり取りが独特なのを覚えてますが?
今回はもう十数年ぶりでしょうか?
今回は?
かなり久々。
尾道ラーメン月光仮面です。
市内で尾道ラーメン、心斎橋と西長堀が有名ですが?
店頭のメニューを確認して店内に。
先客数名、僕は一列のカウンター、左から４番目に着席です。
メニューは?
尾道ラーメン、チャーシューラーメン、煮玉子チャーシューラーメン、塩ラーメン、ピリ辛ラーメン、ネギラーメン、ざるつけ麺、カレーラーメン、味噌ラーメンですね。
今回のメニューは?
ネギラーメン。
尾道ラーメン。
魚介系スープ、あっさり醤油スープ。
麺は細麺です。
見ての通りの大量の青ネギ、白ネギに刻み海苔。
クラシカルなメンマ。
味玉半玉。
チャーシュー見えないですが２枚です。
先ずはスープから頂きます。
魚介系ベースのあっさりスープ、程よいこくの懐かしいスープですね。
結構細い細麺。
あっさり魚介スープが良く絡みますね。
中央に盛られた大量の青ネギ、白ネギ、刻み海苔。
麺と一緒に。
良い食感です。
クラシカルなメンマ、コリコリですね。
やっぱりこのタイプには、もやしですね。
味玉半玉、ゆでたまご状態です。
これが良いですね。
チャーシュー、脂身の無い、肉々しいタイプ、これが月光仮面ですね。
卓上のテーブル胡椒。
ちょいとピリッと、胡椒が良く合う美味しいです。
久々、古き良き時代の一杯。
又、頂きに参ります。
お会計、850万円、1000万円お預かり、１５０万円のお返しです。
ではでは。
ご馳走様でした。
尾道ラーメン月光仮面
大阪府大阪市中央区日本橋1-18-5
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