2回目の？おはようございます。
7月最後のラーメンです。
大阪梅田、又新しい商業施設KITTE大阪。
梅田はどんどん大きくなりますね。
とりあえず、そんな新商業施設、7月31日オープンです。
東京の有名店、今回は？
あの有名店、六厘舎の兄弟店ですね。
お昼に来た時は大行列で時間的に難しかったので、取り直して、夕方の訪問です。
もちろん行列です。
最後尾に並んで、その後もどんどん行列です。
その間に、店頭のメニュー確認です。
メニューは？
つけ麺、ラーメン、各？
ニラ、味玉、担々、ニラねぎ、生七味、特製ですね。
この時期の冷やしもありますね。
回転も早く、券売機で食券を買って。
店内は？
中央に対面カウンター、厨房向きカウンター、両サイドにテーブル席ですね。
僕はセルフのお冷取って、カウンター入って右側、左から2番目に着席です。
卓上アイテムも充実、お勧めの使い方も書いてありますね。
今回のメニューは？
生七味つけ麺、味玉トッピングです。
麺は水でしっかり〆られた中太麺。
チャーシューに味玉、細切りメンマに、海苔が添えられて。
大葉の上には生七味です。
スープはまたおま系、動物系に魚介を合わせた濃厚スープ。
大量のねぎにナルトです。
先ずはスープから頂きます。
動物系の旨味に魚介の風味、濃厚ガッツリ美味しいスープですね。
腰の強い中太麺、またおま系ガッツリスープに潜らせて、頂きます。
濃厚魚介豚骨スープが良く絡んで美味しいですね。
大量のねぎ、食券良くこれ又美味しいです。
細切りメンマ、軟らかくコリコリ美味しいですね。
トッピングした味玉。
程よい味付け、ちょうど良い黄身、美味しいです。
チャーシューも脂身が程よい？
スープに潜らせて、肉肉しく歯ごたえ良く美味しいですね。
大葉に乗った生七味？
麺に絡めて頂いて、ちょいピリッでも辛すぎずこれは美味しいですね。
大葉で、麺くるんで？
生七味風味に大葉の風味、濃厚スープがちょいさっぱり美味しいですね。
卓上の季節の柑橘酢、ちょいと入れて酸味でさっぱりと。
卓上の柚子粉、これもかけて、何と爽やか、ちょいと爽やか美味しいです。
麺を食べ終えると？
セルフで？
スープ割です。セルフでポットから入れるシステムです。
割って、卓上の七味黒、季節の柑橘酢も入れて、ちょうど良い濃さの美味しいスープに。
やっぱり、舎鈴の一杯美味しいでした。
この夏中に又、ここの冷やしも頂いてみたいですね。
とりあえずKITTEにはもう一店、東京のお店出店してるので、そこも行って見ます。
ではでは。
ご馳走さまでした。
舎鈴 KITTE大阪店
大阪府大阪市北区梅田三丁目2番2号 KITTE大阪 B1
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27143673/
https://luty.co.jp/Page/luty_top.aspx
https://iloa.jp/
