おはようございます。
３月も下旬、この日は春なのに寒い１日でした。
気温も低く、風も強く春の嵐ですね。
とりあえず、そんな寒い祝日、南森町です。
今回は？
はるか遠くに見える、大行列？
今回は？
らーめん颯人です。
約20人程でしょうか？
時間も10時40分、すでにオープンしてました。
入店までの注意点にメニュー、後ろの人に回していく仕組みです。
1時間20分程で店頭まで。
ここでもしばらく待って、約1時間半で店内に。
やっと暖かいです。
一列のカウンター、僕は右から3番目に着席です。
今回はカミナリ様の猫に、風神さんの猫がお出迎えです。
メニューは？
しょうゆらーめん、しおらーめん、みそらーめんですね。
さらに、裏しょうゆですね。
今回のメニューは？
みそらーめん。
チャーシュートッピングです。
白ごはんも頂いて。
スープは動物系スープに濃厚な味噌を合わせて、中華鍋で炒められて。
麺は自家製の中太麺です。
白ネギに柚子が乗って。
モヤシにメンマ。
角切りチャーシューに。
トッピングしたチャーシュー5枚入ってます。
白ごはんは小サイズ。
これは後のお楽しみ？
先ずはスープから頂きます。
濃厚な味噌スープ、甘味と旨味しっかりと、生姜もきいて、ちょいと山椒の風味が、美味しいスープですね。
自家製の中太麺。
濃厚な味噌スープが良く絡んでこれ又美味しいです。
白ネギの食感も良く、柚子風味がこれ又美味しい、濃厚味噌をチョイスさっぱり。
濃いめに味つけられた、メンマ、コリコリ美味しいです。
モヤシもしゃきしゃき美味しいですね。
角切りチャーシュー、肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
5枚入ったトッピングしたチャーシュー？
脂身の少なくタイプは肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
脂身の多いさしの入ったチャーシュー？
柔らかくジューシーでこれ又美味しいです。
麺を食べ終えると？
もう一つの楽しみ？
スープに白ごはん投入です。
〆ごはんです。
濃厚な味噌スープと良く混ぜて？
味噌スープにごはんは良く合う、猫まんまですね。
角切りチャーシューも少し残しておかずになります。
脂身の多いチャーシューも残しておいて、ごはん巻いて、これ又美味しいですね。
もちろん〆ごはん投入したスープまで数分で完食です。
ちょいと久々になったらーめん颯人でしたが、やっぱり美味しいですね。
最近はみそらーめんばかりなので、次こそは？裏しょうゆ頂きたいですね。
外に出ると、何と入る前より長い行列が出来ていました。
ではでは。
ご馳走さまでした。
らーめん颯人
大阪府大阪市北区南森町1-2-2
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