おはようございます。
1月ももう終わりですね、とりあえず、今回は大阪ミナミ、道頓堀です。
平日なのに、人多いですね。
もちろん外国人観光客も多いです。
金龍ラーメンと一蘭はいつも通り行列ですね。
とりあえず、大通りを、ちょいと路地に入って？
今回は？
ラーメン東雲亭千日前店です。
初訪問です。
しののめていと呼ぶようですね？
確か堺筋からの移転だったと思いますが？
時間も午後1時半、店頭のメニューを確認して中に。
店内は複数のテーブル席に奥に一列のカウンターです。
僕はひとりでテーブル席に着席です。
ラーメンメニュー。
豚骨ラーメン、塩ラーメン、ごま味噌ラーメンですね。
ごま味噌つけ麺、塩つけ麺ですね。
石焼豚骨つけ麺もありますね。
今回のメニューは？
ごま味噌つけ麺。
ピリ辛つけ麺です。
麺は少し縮れた中太麺。
青ネギ海苔が添えられて。
スープは豚骨スープにごま味噌、唐辛子を合わせた濃厚スープ。
卓上のピリ辛ニラにニンニクも潰して投入です。
先ずはスープから頂きます。
結構辛いです。
豚骨にごま味噌、唐辛子がピリッときいてますね。
中太麺、ピリ辛濃厚ごま味噌スープに潜らせて、辛いスープが良く絡んで美味しいです。
青ネギ一緒に、ネギの食感良いですね。
麺を海苔でくるんで？
辛さが少しマイルドに。
スープの中から、角切りチャーシューです。
脂身も多め、肉肉しく、脂身も程よく美味しいです。
ピリ辛ミンチが出てきました。
ちょいとピリッと、食感も良く美味しいですね。
麺を食べ終えると？
豚骨スープの割スープを頂いて？
投入スープ割です。
程よく薄まり、ピリ辛さはそのまま、辛い美味しいです。
何と辛いスープまで数分で完食です。
希望軒の味の一杯、辛くて癖になりそんな一杯でした。
豚骨つけ麺も気になるので？又頂きに参ります。
ではでは。
ご馳走さまでした。
ラーメン 東雲亭千日前店
大阪府大阪市中央区千日前1-8-18
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27138253/
