おはようございます。
11月も1/3が過ぎて、秋らしくなっような気がしますが？
今回も初訪問のお店です。
中津駅すぐ、去年オープンして行こうと思いながら、なかなか行けず、今回、初訪問となりました。
今回は？
メンマニュークラシック中津店です。
外から見てもラーメン屋さんぽく無いですね？
店頭のメニューを確認して、中に。
券売機で食券を買って。
メニューは？
煮干し塩、煮干し醤油、鶏白湯ですね。
そして、濃厚鶏白湯つけ麺ですね。
店内は満席、しばらく待つことに。
店内もやはりラーメン屋さんぽく無く、お洒落なカフェぽいですね。
すぐに席が空いて席に。
店内、手前４席のカウンター、奥４席のカウンター、テーブル席が２つですね。
僕は手前カウンター、左から２番目めに着席です。
卓上アイテムも、こだわりの様子です。
特製七味、煮干胡椒、煮干柚子酢ですね。
今回のメニューは？
看板メニュー？
煮干し塩です。
味玉もトッピングです。
スープは清んだ煮干し清湯スープ、優しい塩たれを合わせて。
表面には香味油でしょうか？
麺は平打ちの中太麺、ピロピロ系の麺ですね。
青ネギに揚げネギにレッドオニオン。
穂先メンヤにトッピングした味玉。
炙った鶏チャーシューに豚チャーシューですね。
先ずはスープから頂きます。
煮干し風味が良いですね、塩たれも優しく、あっさり美味しいスープです。
平打ちのピロピロした中太麺、喉越しも良く、煮干しスープが良く絡んで美味しいです。
青ネギにレッドオニオン、食感も良く甘味もあり、美味しいです。
揚げネギ？風味が良いですね。
穂先メンマもコリコリ柔らかく美味しいです。
トッピングした味玉、黄身も程よく味付けもちょうど良く美味しいです。
角切り鶏チャーシュー、歯ごたえ良く肉肉しく美味しいです。
炙った豚チャーシュー、香ばしく柔らかくこれ又美味しい。
煮干し塩におすすめアイテム。
煮干胡椒かけて、煮干し風味が増してちょいとピリッと美味しいです。
煮干柚子酢、酸味でマイルドに、煮干しにはお酢が良く合いますね。
もちろんあっさり煮干しスープまで数分で完食です。
あっさり煮干しの美味しい一杯でした。
次は醤油か、鶏白湯も頂きたいですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
メンヤ ニュークラシック 中津店
大阪府大阪市北区中津1-5-1
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27128863/
