こんにちは。
今回も伊丹に来てます、車移動です、この通りは、多くのラーメン店がつらなう通りですね、チェーン店が多く広い駐車場もあるラーメン店も多いですね。
丸源ラーメン、天下一品、三豊麺、まこと屋とありますね。
そこを通り過ぎて、今回は？
Clutch Hitter（クラッチヒッター）です。
時間もオープンしてちょいの午後6時15分頃です。
先客数名、店内はL字のカウンター、中央テーブル席、壁沿いカウンターですね。
僕はカウンター、ちょうど中央に着席です。
メニューは？
醤油つけ麺、塩つけ麺、油カス塩つけ麺、海鮮塩つけ麺、醤油らーめん、塩らーめんですね。
今回のメニューは？
醤油つけ麺。
若鶏せせりトッピングです。
自家製の中細麺、麺量200g。
麺の丼より大きい、スープ、動物系清湯スープに濃いめの醤油たれ、青ネギに豚肉。
焼いた若鶏せせりが大量に入って。
先ずはスープから頂きます。
動物系の旨味に濃いめの醤油味、あっさりですが深い味わいの美味しいスープですね。
自家製の細麺、スープに潜らせて、醤油清湯スープが良く絡んで美味しいですね。
青ネギ、食感も良く、風味も良いですね。
豚肉、色んなブイが入って、柔らかい肉に。
肉肉しい歯ごたえあるタイプもあり、旨味しっかり美味しいです。
トッピングした若鶏せせり。大量に入って。
食感も良く、軟骨、等々旨味もしっかり、せせりやっぱり美味しいです。
多いのでボリューム満点です。
麺を食べ終えると？
割スープを頂いて？
スープ割です。
自分好みに薄めて、ちょうど良い濃さに、塩味がちょうど良く、スープの旨味がしっかり感じる美味しいスープに。
もちろんスープ割まで数分で完食です。
名物油かす塩つけ麺も美味しいですが、醤油つけ麺も洗練された、美味しいつけ麺ですね。
今度は塩つけ麺？海鮮塩つけ麺どちらか頂きたいですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
Clutch Hitter（クラッチヒッター）
兵庫県伊丹市瑞ヶ丘1-19
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280306/28046105/
