おはようございます。
もう10月も終盤ですね、本格的に秋の感じになってきましたが？
僕は上着の下はまだ半袖です。
とりあえず、今回は大阪東成区と東大阪の境目辺りです。
古くから大阪ご当地ラーメンとして、朝ラーメンが食べられてる地域ですね。
今回は？
中華そば住吉です。
高井田ラーメン発祥の一つですね。
時間も午前9時過ぎです。
もちろん朝ラーメンです。
店内に。
店内はすでにお客さんが数名いらっしゃいます。
クラシカルな店内、L字のカウンターのみ、僕は左から3番目に着席です。
メニューは？
中華そば、大玉中華そば、チャーシューメン、大玉チャーシューメン、ワンタン、ワンタンメンですね。
今回のメニューは？
ワンタンメンです。
スープは高井田中華そばの真っ暗な濃口醤油たれを合わせたスープに。
麺は極太のうどんのような太麺です。
ざく切りの青ネギに大量のメンマ。
チャーシューが数枚入って。
ワンタンも大量に入ってます。
先ずはスープから頂きます。
濃口醤油ですが、濃すぎずあっさりです、醤油のほんのり辛味、酸味も感じる素朴な美味しいスープですね。
高井田中華そばの太麺、腰も強く濃口醤油スープが良く絡んで美味しいです。
ざく切りの青ネギ、ちょいと辛味が濃口醤油スープと良く合いますね。
大量のクラシカルなメンマコリコリです。
チャーシューは肉肉しい歯ごたえのあるタイプ。
そして大量に入ったワンタンです。
何個入ってるのかなぁ？
皮プリプリ、あんもちょうど良く美味しいですね。
高井田中華そばの濃口醤油スープには卓上のテーブル胡椒、投入です。
濃口醤油スープにちょいとピリッと、良く合って美味しいです。
もちろん朝ラーの濃口醤油スープまで数分で完食です。
大阪ご当地ラーメン、高井田中華そば、ほっとする素朴な一杯ですね。
テイクアウトも多いようで、僕が食べてる間にも、数名来られてました。
ではでは。
ご馳走さまでした。
中華そば 住吉
大阪府大阪市東成区深江南3-20-8
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270306/27003000/
