おはようございます。
９月ももう終盤、あさ、晩は少しづつ涼しくなってきましたが？
お昼はやっぱりまだ30℃を越える夏日、残暑ですね。
とりあえず、そんな陽気、今回は？
尼崎は塚口です。
今回は？
お馴染み。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
オープン直後の11時ちょうどの訪問です。
店頭は行列です。
2階に上がって、いつものように、マスクを外したビリケンさんがお出迎えです。
店内に。
もちろん一巡目には座れませんでした。
後の椅子で待つことに。
待ってる間にメニューを確認して。
メニューは？
尼ロック醤油らぁ麺、Sロック塩らぁ麺、各、味玉らぁ麺、鶏チャーシューらぁ麺、豚チャーシューらぁ麺、鶏豚MIXらぁ麺、全部乗せですね。
火曜日限定の冷やしらぁ麺に、元祖昆布水つけ麺Sinca～2006ですね。
約40分程で席に。
コの字のカウンター、僕は右から3番目に着席です。
今回のメニューは？
もちろん限定。
冷や汁風。童謡味噌の？
味噌冷やしらぁ麺です。
一緒に柑橘系が別皿です。
スープは童謡味噌を使った冷たい味噌スープ。
麺は水でしっかり〆られた細麺です。
白ネギに青菜、キュウリに茗荷も入って。
胡麻にミンチに豆腐かなぁ？糸唐辛子が添えられて。
低温調理の鶏チャーシュー一枚です。
一緒に小ごはんも頂きました。
これは後のお楽しみ。
先ずはスープから頂きます。
濃厚な童謡味噌の冷たいスープ、味噌の甘味は辛味、酸味も感じる美味しいスープですね。
水でしっかり〆られた細麺、冷たい童謡味噌スープが良く絡んで美味しいです。
ミンチに唐辛子、ちょいとピリッと、アクセントになってこれ又美味しいです。
冷や汁風なので、キュウリも入って、食感も良く、涼やかですね。
青菜の食感、胡麻の風味も良いですね。
白ネギの食感の良くこれ又美味しい。
茗荷の風味がかなり来ますね、茗荷のくせが濃厚で冷たいスープと良く合って美味しいですね。
低温調理の鶏チャーシュー、柔らかく美味しいです。
柑橘系は、冷やしには良く合います、爽やかな風味になりますね。
麺を食べ終えると？
頼んであった、小ごはん投入です。
これぞ宮崎名物、冷や汁ですね。
良く混ぜて、冷たい童謡味噌スープに、ごはん、良く合います。
さらさらっと頂いて。
もちろん冷たい童謡味噌スープまで、数分で完食です。
童謡味噌で作る冷やしはこれが最後になるそうなので、最後に頂けて良かったですね。
外に出るとまだまだ長い行列が出来ていました。
ではでは。
ご馳走さまでした。
らぁめん矢ロックンビリーS1
兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28040893/
