こんばんは。
夏は以前は楽しい思い出、夏が近づくとなんかワクワクしませんでしたか？
30代、40代、50代になると、ついでに最近は30年前の気温より、暑い日が多くなり夏が苦痛になりつつありますね。
そんなマイナスな感情は消して、本題に。
今回は、天神橋筋六丁目、天満、時間も夕方6時過ぎです。
今回は１０数年振りの訪問になりました。
今回は？
麺や天四郎です。
このブログを書き始めた頃はちょくちょく行ってましたが、ついつい久々になってしまいました。
店頭のメニューを確認して、麺や輝系列ですが、輝は魚系とんこつ、天四郎は魚系鶏白湯ですべですね。
メニューは？
ラーメン、つけ麺、味玉、チャーシュー、味玉チャーシューですね。
限定も。
冷やしらぁめん、辛ラーメン、カレーラーメン、トマトつけ麺ですね。
券売機で食券を買って、店内に。
席は現在奥の一列のカウンターのみ、僕は左から2番目に着席です。
麺や輝系列店舗に、独立した店舗の情報です。
今回のメニューは？
味玉つけ麺です。
久々なので、看板メニューです。
自家製の中太麺、中盛り、210g。
トッピングした味玉に海苔が添えられて。
スープは鶏白湯に魚介を合わせた濃厚スープ。
お勧めの頂きかたで頂きます。
先ずはスープから頂いて。
鶏の旨味にガッツリ魚介、濃厚な美味しいスープです。
自家製の中太麺、腰の強いタイプ、鶏魚介スープが良く絡んで美味しいです。
麺も腰が強くもちもちです。
魚介スープには海苔の風味が良く合いますね。
お勧めの頂きかた、卓上の？
一味唐辛子、スープに投入、麺にはすだち果汁、ピリッと美味しく、柑橘系の爽やかな風味も良いですね。
トッピングした味玉。
スープに潜らせて、程よい味付け美味しいです。
スープの中から刻んだ炙りチャーシュー、香ばしく、脂身もジューシー、美味しいですね。
麺を食べ終えると？
もちろんスープ割です。
割って頂いて、鶏魚介スープが程よい濃さに。
一味唐辛子、すだち果汁もちょいと入れて、ピリッと感と、爽やかな風味、少しあっさりさせて美味しく頂いて。
スープ割まで数分で完食です。
久々にいただいた、麺や天四郎の一杯やっぱり美味しいですね。
次は10年も空けずに、ちょくちょくよらせて頂きます。
そのときは限定かなぁ？
ではでは。
ご馳走さまでした。
麺や天四郎
大阪府大阪市北区天神橋4-10-8
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27032251/
