こんばんは
コロナが収まった、３年半前の大阪に戻りつつある今日この頃ですね
ミナミの街はたくさんの外国人観光客が通りざわめく街に戻った感じですが
とりあえず時間を時間も6時ちょいと過ぎ、東心斎橋、シャンプーハットのてつじさんのお店です
何と行列です
帰ってきた宮田麺児です
店頭のメニューを確認して
入口外の椅子です
只今満席、ちょいと待つことに
数人お客さんが出てきて
券売機で食券を買って
メニューは
小麦の大吟醸、小麦のエスプレッソ、PMタリアテッレですね
二階に上がって呼ばれて席に
店内は奥に4席のカウンターに複数のテーブル席ですね
僕はカウンター、左端に着席です
今回のメニューは
久々デフォの
小麦の大吟醸です
少し縮れた平打ちの中太麺
味玉に白ネギにレモンが乗って
スープはベジタブルポタージュスープ
とろみのある濃厚な白湯スープ
スープに白ネギ投入です
麺をそのまま頂いて、小麦の風味の良い美味しい麺
ベジポタスープに潜らせて、スープが良く絡んで美味しいです
投入した白ネギと一緒に、良い食感美味しいです
スープの中のトマト、程よい酸味が良いですね
レモンを麺に絞って爽やかに
味玉半玉、ゆで卵状態、濃いめの味付け、美味しいです
途中からブラックペッパー麺にかけて
ちょいとピリッと、これ又美味しい
麺を食べ終えると
割スープのポットを頂いて
もちろんスープ割です
和出汁を注いで、ちょうど良い濃さに
美味しいスープ割ですね
もちろんスープまで数分で完食です
久々の宮田麺児、ベジポタスープに変わった麺、美味しいつけ麺、美味しい麺でした
外国人観光客の方々は、団体さんが多いので時間がかかるでしょうが
外に出るとさらに長蛇の行列が出来てました
ではでは
ご馳走さまでした
帰ってきた宮田麺児
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-5
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27090229/
