おはようございます
2月も後半、もう年が明けて１ヶ月半過ぎました
かなり早く感じますが
やっぱり年のせいでしょうか
とりあえず、夜の8時前、天神橋筋六丁目
今回は
薩摩っ子ラーメン天六店です
総本店や、以前あった道頓堀店（閉店してます）
良く行ってましたね
とりあえず中に
総本店に比べると、こじんまりとした店内ですが
気持ちの良い接客で迎えられました
店内はL字のカウンター
僕は左端に着席です
壁に張られたメニュー、古き良き時代を感じますね
メニューは
ラーメン、ラーメン大、チャーシューメン、チャーシューメン大ですね
盛り合わせ定食もありますね
今回のメニューは
チャーシューメンです
豚骨、鶏ガラ等の白濁とした、粘土低めの白湯スープ
鹿児島ラーメン、なにわライト系豚骨スープのようなスープ
麺は少し縮れた細麺です
青ネギにモヤシ
大量の豚バラチャーシュー
多めに頂いた大量の刻みニンニクが乗ってます
先ずはスープから頂きます
豚骨、鶏ガラのあっさり系スープ、美味しいですね
あっさりですが、大量の刻みニンニク、ガッツリ来ますね、パンチもありニンニク美味しいです
少し縮れた細麺にライト系豚骨スープと大量の刻みニンニクが良く絡んでガッツリ美味しいです
青ネギにモヤシ良い食感ですね
このタイプの懐かしい一杯には卓上のブラックペッパー、ゴマも入れて、ちょいとピリッと美味しいです
チャーシューメンの大量の豚バラチャーシュー
脂身多め、柔らかくジューシーで、美味しいチャーシューですね
薩摩っ子のチャーシューはやっぱり美味しいです
もちろんニンニクがガッツリきいたスープまで数分で完食です
大阪に出てきた時からずっと頂いている、懐かしさも感じる
古き良き時代の美味しい一杯でした
薩摩っ子ラーメンはまだたくさん支店があるので、時間を見つけて他の店舗にも行ってみたいですね
ではでは
ご馳走さまでした
薩摩っ子ラーメン 天六店
大阪府大阪市北区浮田2-1-3
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27004089/
