こんばんは
又々最近は日中は15℃を越える気温、やや暖かい日が数日続きましたね
とりあえずそんな日のお昼ごはんです
今回は近所です
お気に入りの一店です
上本町麺乃家です
時間もオープン直後の時間も午前11時半ちょうどです
今回は３ばんめに入店です
券売機で食券を買って
店内は、手前湾曲したカウンター、中央にテーブル席、奥に5席のカウンターです
僕は奥のカウンター、右端に着席です
メニューは
麺乃家らーめん元味、麺乃家らーめん新味、各麺乃家らーめん小、紀州梅しおらーめん、みそらーめん、旨辛みそらーめん、辛口カレーらーめん、角煮らーめん、濃厚しおらーめんですね
つけ麺メニューです
ひやあつ十八番しょうゆ、ひやあつ十六番みそ、辛口カレーつけ麺、しょうゆつけ麺濃い味、しおつけ麺濃い味ですね
限定の麺乃家流高井田風らーめんですね
今回のメニューは
今回初のメニュー
旨辛みそらーめん
味付玉子トッピングです
スープは鶏と魚介、節系で取られた清湯スープに濃厚な旨辛と甘味のある味噌たれを合わせた濃厚味噌スープ
麺は自家製の細麺ですね
ネギに青菜、ほうれん草かなぁ
切干大根にトッピングした味付玉子
大きなチャーシューに表面には大量の唐辛子ベースの調味料がかかってます
先ずは赤い調味料がかかってない部分のスープから頂きます
味噌の旨辛に甘味、濃厚でこくのある美味しいスープです
唐辛子ベースの調味料を一緒に
辛さに弱い僕でも美味しく頂ける程よい辛さ、辛さの後にトマトのような酸味と旨味、程よい辛さで美味しいですね
のような酸味と旨味、程よい辛さで美味しいですね
自家製の細麺に旨味味噌スープが良く絡んで美味しいですね
青菜、ほうれん草かなぁ
良い食感、辛さが和らぎ美味しいです
麺乃家と言えば切干大根、旨辛みそスープが良くしゅんで美味しいですね
トッピングした味付玉子
黄身もとろとろ、程よい味付け美味しいです
大きなチャーシュー
以前より大きくなったような
肉肉しく歯ごたえ良く美味しいですね
ピリ辛スープも良く合いますね
もちろんピリ辛スープまで数分で完食です
麺乃家のピリ辛メニューはカレーらーめんとカレーつけ麺は頂きましたが
ピリ辛みそもなかなかのもん、寒い日にピッタリな美味しい一杯でした
ではでは
ご馳走さまでした
上本町麺乃家
大阪府大阪市中央区上本町西5-1-6 寛永ビル １Ｆ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27000948/
