おはようございます
この日は11月なのに少し暖かい陽気です
そんな時はらーめんでも
とりあえず、祝日ののお昼ごはんです
南森町
今回は
らーめん颯人です
時間も午前10時半前です
何とすでに20名以上の行列です
すでに20名以上の行列です最後尾に並んで、その後もどんどん行列が伸びて、倍以上の人数に
時間前にオープンです
そこから１時間程で店頭に
行列はまだまだ延びてる様子です
約1時間半くらいで店内に
一列のカウンター、僕は左から２番目めに着席です
今回はこちらの2匹の猫ちゃんがお出迎えです
メニューは
しょうゆらーめん、しおらーめん、みそらーめんですね
裏には裏しょうゆです
今回のメニューは
名物
みそらーめんです
比内地鶏の味玉もトッピングです
動物系と魚介系の清湯スープに、中華鍋で炒められた野菜に味噌スープ
茶色く濃厚そうです
麺は自家製の中太麺です
白ネギに柚子皮が添えられて
濃い目のメンマにトッピングした比内地鶏の味玉
味付けられた角切りチャーシュー
黒豚チャーシューも二枚入ってます
一緒に白ごはん小です
先ずはスープから頂きます
炒められてみそが香ばしく甘味と辛味のバランスも良く、生姜の風味も良く濃厚で美味しいスープですね
自家製の中太麺
濃厚みそスープが良く絡んで美味しいですね
炒められたもやしもしゃきしゃき美味しいです
白ネギの食感、柚子皮の柑橘系の風味も良く美味しいです
濃い目のメンマコリコリです
トッピングした比内地鶏の味玉
味付けもちょうど良く、黄身も農耕とろとろ美味しいです
角切りのチャーシュー、濃い目の味付け、歯ごたえも良く美味しいですね
角切りチャーシューは白ごはんのおかずにごはんが進みます
黒豚チャーシュー、脂身も甘く柔らかく肉肉しく美味しいですね
もっとお腹が空いてればトッピングしたいぐらいです
麺を食べ終えると、残ったみそスープに
みそスープに投入〆ごはんです
生姜のきいた濃厚スープにごはんが良く合う美味しいですね
もちろんスープも白ごはんも数分で完食です
らーめん颯人のみそらーめん、僕はあまりみそらーめんは食べなかったのですが
ここのみそらーめん頂いてからは色々食べるようになった、思いでの一杯ですね
外に出るとざっと40名以上の行列がまだ続いていました
ではでは
ご馳走さまでした
らーめん颯人
大阪府大阪市北区南森町1-2-2
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27083921/
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