おはようございます
とりあえず、週末の心斎橋はかなりの人ですね
観光客に、遊びに来てる方々
関西弁以外の言葉も耳にしますね
とりあえず、心斎橋から2駅ほど離れた場所
大阪では、知名度NO１のお店
カドヤ食堂西長堀総本店です
時間も午前10時30分です
何とすでにオープンしてます
店頭には21周年のお花
おめでとうございます
とりあえず、店内に
ほぼ満席です
一列の赤いカウンターにテーブル席２つ
僕はカウンター、右から３番目めに着席です
カドヤ食堂と言えば、この数々の厳選素材
メニューは
中華そば、塩そば、ワンタンめん、つけそば、黒豚旨みそば
限定
煮干し中華そばですね
今回のメニューは
つけそば
豚足トッピング
名古屋コーチンの味玉トッピング
そばつゆです
麺ははるゆたかを使った自家製の平打ち中太麺
スープは厳選素材をふんだんに使った醤油清湯スープ
ネギにナルトが入って
穂先メンマにトッピングした名古屋コーチンの味玉
鹿児島黒豚の煮豚
でかでか豚足が入ってます
そばつゆも頂いて
先ずは麺から頂いて
そばつゆのしょっぱさ、ちょいと麺の端につけて、はるゆたかの風味が漂う美味しい麺です
次はスープを頂きます
黒豚に名古屋コーチン、厳選素材の魚介に醤油
甘味、辛味、酸味のバランスの良い美味しいスープです
麺を潜らせて
厳選素材の美味しいスープが良く絡んで美味しいですね
穂先メンマコリコリ柔らかく美味しいです
名古屋コーチンの味玉
濃いめの味付け、黄身もとろとろ美味しい味玉です
細切れの鹿児島黒豚の煮豚歯ごたえ良く美味しい煮豚です
もちろん脂身もある煮豚
脂身も甘く美味しいですね
カドヤ食堂のつけそばには絶対必要な豚足です
とろとろで、スープも良くしゅんでやっぱり美味しいですね
麺と具材を食べ終えると
もちろんスープ割です
厳選素材をふんだんに使ったスープがちょうどよい濃さに
旨味が凄い美味しいスープですね
もちろんスープまで数分で完食です
いつ頂いても美味しいつけそば、とろとろ豚足に名古屋コーチンの味玉、鹿児島黒豚の煮豚、はるゆたかの自家製麺
どれをとっても素晴らしい美味しい一杯ですね
21周年おめでとうございます
まだまだ美味しい一杯いつも頂きに参ります
ではでは
ご馳走さまでした
カドヤ食堂西長堀総本店
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270105/27001084/
楽天お買い物マラソン開催！11月4日～11日まで！
楽天お買い物マラソン開催！11月4日～11日まで！
楽天お買い物マラソン開催！11月4日～11日まで！
楽天お買い物マラソン開催！11月4日～11日まで！
楽天お買い物マラソン開催！11月4日～11日まで！
楽天お買い物マラソン開催！11月4日～11日まで！