おはようございます
この日は天気も良く、暑さもそれほど感じない良い陽気なに日でした
とりあえず、お仕事途中のお昼ごはんです
オフィス街のど真ん中南船場です
時間もお昼12時半、ランチ真っ只中
今回は
麦×鶏です
オフィス街のこの時間、行列ですね
とりあえず、先に券売機で食券を買って
メニューは
鶏白湯ラーメン麦×鶏、めんたい鶏白湯ラーメン麦×めんたい、ウニ鶏白湯ラーメン麦×ウニ、鶏白湯つけつけ×鶏、めんたい鶏白湯つけ麺麦×めんたい、ウニ鶏白湯つけ麺つけ×ウニですね
限定は鴨ネギつけ麺ですね
とりあえず、最後尾に並んで
その後はどんどん行列です
1/3くらいは外国人観光客もいますね
思いの外回転が早く10分程で店内に
厨房向きL字のカウンターに壁沿いカウンター、テーブル席が一つです
僕は壁沿いカウンター、左から２番目に着席です
卓上アイテムもありますが
今回のメニューは
限定
鴨ネギつけ麺です
味玉もトッピングです
自家製の少し縮れた中太麺
水菜に糸唐辛子が乗って
トッピングした味玉に舞茸の天ぷらも乗って
鴨ロースト3枚入ってます
スープは鴨清湯スープ、白髪ネギが大量に入ってますね
先ずはスープから頂きます
鴨の旨味に濃い目で甘めの醤油味、あっさり美味しいです
自家製の中太麺、鴨ネギスープにくぐらせて頂きます
濃い甘いスープが麺に良く絡んで美味しいです
白ネギも良い食感美味しいです
水菜の食感
糸唐辛子のピリッと感、甘めのスープと良く合いますね
舞茸の天ぷらサクサク美味しい
スープにくぐらせても又美味しい
トッピングした味玉です
黄身も程よい半熟、程よい味付けで美味しいです
3枚入った鴨ロースト
ブラックペッパーのピリッと感、歯応え良く肉肉しく美味しいですね
麺を食べ終えると
もちろん出汁割です
程よい濃さに
甘めのスープがこれ又美味しい
卓上の麦鶏特製七味粉山椒をかけて
甘めのスープがほんのりピリッと、山椒風味良く合い美味しいです
もちろんスープまで数分で完食です
麦×鶏の限定、白湯ではないですが、鴨を使った美味しい一杯でした
期間中にもう一度頂きたいですね
外はまだまだ行列でした
ではでは
ご馳走さまでした
麦×鶏
大阪府大阪市中央区南船場3-1-16 日宝ラッキービル 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27111796/
