おはようございます
週末が終わり皆さまはお仕事ですね
ちなみに僕は本日休みです
とりあえず、そんな週末の一杯
大阪鶴橋焼き肉のにおいにキムチのにおいに、リトルコリアンなこの街ですが
らーめん好きには有名ならーめん激戦区でもありますね
中でもニンニクが強烈なお店が三軒、その中からお気に入りの一軒です
薩摩っ子出身
なにわ最強ニンニク、鹿児島ラーメンでもある
今回は
お馴染み
なにわ最強ニンニク
らーめん賛平です
店頭のメニューを確認して店内にに
一列のカウンター僕は右から３番目めに着席です
先客数名
メニューは
賛平らーめん、賛平らーめん大盛、チャーシューめん、チャーシューめん大盛
サイドメニューも充実です
定食メニュー
賛平らーめん定食、チャーシューめん定食、たまごかけ定食、チャーシュー丼定食ですね
今回のメニューは
賛平らーめん
煮玉子トッピングです
豚骨と鶏ガラの白濁した白湯スープ
なにわライト系豚骨鹿児島ラーメン
鹿児島ラーメンどちらとも言えるスープ
少し縮れた中細麺
大量のネギにもやし
トッピングした煮玉子
脂身が多いチャーシューですね
そして、もちろん青森県田子産ニンニク、今回はちょいガバです
おろしではなく刻んだニンニクです
刻んだニンニクです
先ずは白濁した動物系白湯スープから頂きます
動物系の旨味甘味、程よい醤油たれ
懐かしさも感じる美味しいスープです
少し縮れた中細麺、ライト系豚骨スープが良く絡んで美味しいです
大量の青ネギ良い食感ですね
もやしもしゃきしゃき美味しいです
黒ニンニク仕込み醤油味の煮玉子、黄身も程良く美味しいです
やっぱりこの脂身が多いチャーシュー、脂身が甘く、肉肉しく美味しいです
このチャーシュー好きですね
ガッツリニンニクとも良く合いますね
ライト系豚骨スープにガッツリニンニク、ここにはジャンクにテーブル胡椒、甘味のあるライト系豚骨スープにガッツリニンニク、ピリッとテーブル胡椒、これが美味しい
もちろん数分で汗だくで完食です
らーめん賛平、懐かしさも感じながら頂くガッツリニンニクの一杯、やっぱり鹿児島出身の僕には好きな美味しい一杯ですね
ニンニク臭を撒き散らしながら
マスクをしてるので大丈夫
ではでは
ご馳走さまでした
らーめん賛平
大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-2
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