おはようございます
日本中猛暑ですね
テレビでは命に関わる暑さだと言ってましたが
確かに熱中症になりそうですね
とりあえず、お昼ごはん
暑いので遠くに行きたくないですね
今回は
オープンして2回目
麺屋TAMOTSU南船場店です
店頭のメニューを確認して
夏らーめん冷えてますの看板です
券売機で食券を買って
メニューは
香の梅、竹、松、肉の梅、竹、松、アサリの梅、竹、松、和の梅、竹、松ですね
一列のカウンターに複数のテーブル席
僕はカウンター、左端に着席です
卓上アイテムは充実
今回のメニューは
香の梅です
前回は温かい方
今回は暑いので冷やしで頂きました
伊吹イリコからとられた、冷たい煮干醤油清湯スープ
塩、かん水無使用の水でしっかり〆られた細麺です
白ネギに穂先メンマ、味玉半玉
レアチャーシュー
前回よりも大きくなってる気がしますが
2枚も入ってます
先ずは冷たい伊吹イリコからとられた、醤油清湯スープから頂きます
煮干の風味がきいた冷たい美味しいスープです
塩、かん水無使用の水でしっかり〆られた細麺
腰も強く歯ごたえも良くイリコスープが良く絡んで美味しいです
白ネギの食感も良いですね
味玉半玉味付けも程よく美味しいです
穂先メンマ柔らかいですね
大きなレアチャーシュー、肉肉しく歯ごたえも良く美味しいですね
途中で卓上アイテム、柚子胡椒投入です
イリコスープに柚子風味に唐辛子のピリッと感、美味しいです
もちろん〆のミックスジュースも頂いて
なんか独特の風味がしますね
もちろん冷たいスープまで数分で完食です
暑い日の冷やし
やっぱり美味しいです
次はアサリ頂きたいですね
頂きたいですねまだ暑い日に来たら又冷やしにしますけど
ではでは
ご馳走さまでした
麺屋TAMOTSU南船場店
大阪府大阪市中央区南船場1-15-5
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27131025/
