こんばんは
この日もお仕事中のお昼ごはんです
大阪、南、心斎橋船場商店街
ちょいと横にそれて、雑居ビルの一階
久々の濃厚中華そばよし田です
何ヵ月ぶりでしょうか
とりあえず、ビルの中に
店頭のメニューを確認して中に
券売機で食券を買って
メニューは
濃厚中華そば、こく旨塩中華そば、芳醇味噌中華そばですね
夏の限定ざる中華もありますね
店内は壁沿いのカウンター二列にテーブル席が複数です
僕は壁沿いのカウンター、右から２番目めに着席です
今回のメニューは
これです
夏にの限定
伝統ざる中華です
味玉もトッピングです
丼に少し縮れた細麺です
スープは清湯スープに濃口醤油を合わせた、熱々の真っ黒なスープ
麺の上には大量のざく切りネギに
トッピングした味玉
薄切りチャーシュー2枚入ってます
先ずはスープから味見して、濃口醤油の濃厚な辛味、甘味、酸味のきいた美味しいスープです
濃くてガッツリ来ますね
麺の上のざく切りネギもスープに投入です
麺を潜らせて頂きます
濃いスープが少し縮れた細麺に良く絡んで美味しいですね
ネギも一緒に、ざく切りネギの辛味が濃口醤油のスープと良く合って美味しいですね
トッピングした味玉です
黄身も半熟、とろとろ美味しいです
薄切りのチャーシュー
スープに潜らせて
肉肉しくて美味しい、柔らかいですね
濃いスープは完食とは行きませんが、濃厚で個性的な美味しいスープです
数分で麺も完食です
濃厚中華そばよし田の夏の限定
個性的で美味しい一杯でした
ではでは
ご馳走さまでした
濃厚中華そばよし田
大阪府大阪市中央区南船場3-6-25 IBC心斎橋east 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27110794/
