こんばんは
今回も仕事前の朝ごはんです
今回もなんばで用事を済ませて、時間も朝９時です
朝からやってるラーメン店が多い
ミナミ道頓堀、ゴールデンウイークなのでこの時間でもキャディバッグ持った人がちらほらです
今回は
お馴染み
金久右衛門道頓堀店です
券売機で食券を買って
店内に
厨房向きカウンターに壁沿いカウンター
僕は壁沿いカウンター左から３番目めに着席です
メニューは
金醤油ラーメン、紅醤油ラーメン、黒醤油ラーメン、大阪ブラック、なにわブラックですね
今回のメニューは
金醤油ラーメンです
動物系スープに淡口醤油を合わせた清んだスープ
麺は細麺をチョイスです
青ネギに極太メンマ
デフォで味玉に
チャーシューが一枚です
そこでニンニクを頂いて
つぶして投入です
先ずはスープから頂きます
淡口醤油のあっさり味、ニンニクのパンチもきいて朝にぴったりなスープですね
淡口醤油味のスープには細麺が良く合いますね
ネギの食感も良いですね
極太メンマコリコリです
デフォの味玉
黄身がとろとろです
チャーシューは柔らかいですね
途中からブラックペッパー入れてピリッと味変です
朝なのでスープ完食とはいきませんでしたが
朝から頂けるあっさり朝ラーメンでした
ではでは
ご馳走さまでした
金久右衛門道頓堀店
大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-17
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27062271/
