今年も後３日ですね
月日が流れるのは年をおうごとにどんどん早くなりますね
とりあえず、仕事終わりの時間も夜の7時40分
今回は桃谷
上方レインボーです
何と満席です
とりあえず外でしばらく待つことに
だいたい10分程で呼ばれて店内に
綺麗な白い店内
６席のカウンター、僕は右から３番目めに着席です
メニューは
醤油ラーメン、塩ラーメン、加里ラーメン
新メニューの、醤油アニマル
さらに新メニュー爆ドライ麺ですね
爆ドライ麺ですねサイドメニューにトッピングも充実です
今回のメニューは
新メニュー
爆ドライ麺です
味玉アローカナトッピングです
まぜそばです
ほぐした黒豚煮豚に濃いたれでからめられて
上には自家製の平打ち中太麺が200gくらいはあるでしょうか
ボリューミーです
ネギに小松菜
トッピングした味玉アローカナ
濃い目に煮込まれた黒豚軟骨
ピンクペッパーが添えられています
一緒に半ライスです
昆布の佃煮も一緒に
レクチャー通りに良く混ぜて
頂きます
濃厚なたれで平打ち中太麺に良く絡んで、濃厚、美味しいですね
ほぐした黒豚煮豚も一緒に、濃いです
美味しいです
たれには背脂でしょうか
こってり美味しい
小松菜が良い箸休めですね
トッピングした味玉アローカナ
黄身も濃厚ですが、爆ドライ麺ではマイルドですね
メンマも中から出て来ました
細切りの黒豚煮豚です
お肉たっぷり贅沢ですね
この濃い目に味つけられたとろとろ軟骨
これが又美味しい
そこで頂いた、お酢と特製デビルソース
投入です
お酢で、濃いたれでマイルドに
デビルソース、かなり辛いそう何で、少しずつ
思わず結構投入、しまった
辛い
辛いとりあえず、辛いところを頂いて
麺を食べ終えると
半ライス投入
〆ごはんです
濃いたれと良く混ぜて頂いて
これは美味しいごはんが進みますね
ここにも、ちょいとお酢を入れてマイルドに
もちろんごはん粒一つ残さず
完食です
上方レインボーの新メニュー
ぼくドラえもん
爆ドライ麺
大変美味しい一杯でした
ではでは
ご馳走さまでした
上方レインボー
