おはようございます
数日前ワクチン２回目が終わりました
兄弟が何とも無かったと言うことでなめてました
熱が38℃前後、体調も優れず腕も上がらずかなりきつかったですね
とりあえず
今回は近所です
中華そばうえまちです
オープン直後の11時ちょうどの訪問です
店内に
何と満席外で待つことに
外で待つことに僕の後ろにどんどん行列です、入る頃には10名以上になってましたね
清潔な店内、一列のカウンター
僕は左から２番目に着席です
メニューは
中華そば醤油、中華そば塩、つけ麺、和え麺ですね
数量限定の中華そば鶏豚醤油、中華そば鶏豚塩
今回のメニューは
数量限定
中華そば鶏豚醤油です
大和肉鶏と鹿児島黒豚から取られた動物系のみのスープ、表面には多めの鶏油
こいめの醤油たれを合わせて
麺は国産小麦で打たれた自家製の細麺です
具材がシンプル
笹切りの青ネギ
細切りメンマに
鹿児島黒豚の煮豚二枚です
先ずはスープから頂きます
動物系のしっかりとした濃厚なスープ
鶏油が厚みを出して、醤油たれは強めにきかせて美味しいですね
濃厚動物系清湯スープが自家製の細麺に良く絡んで美味しいです
笹切りの青ネギ、麺と一緒に良い食感です
細切りメンマコリコリです
脂身の少ない煮豚
肉肉しくて美味しいですね
脂身の多い煮豚
脂が美味しい、柔らかくてとろとろです
もちろんスープまで数分で完食です
動物系のみのスープで作られた濃厚な一杯
やっぱり美味しい
外に出るとさらに長い行列が出来てました
ではでは
ご馳走さまでした
中華そばうえまち
