こんばんは
ワクチン二回目終了しました
やっぱり注射は苦手ですね
とりあえずひと安心と
今回は京阪守口駅出てすぐ
京阪百貨店守口店です
全国の有名ラーメン店をいつも催事で呼んでるうれしい百貨店ですね
今回もその催事です
8階催事場
秋の全国うまいもの大会です
今回もたくさんうまいものが勢揃い
その中から今回のお目当てが
岡山県の有名店
らぁ麺はんにゃです
名前は知ってましたが、岡山県は行くことがあまり無いので、あきらめていましたが
とりあえず並びます
時間も12時過ぎだと言うのにスムーズに流れていますね
先にお会計です
メニューは
醤油中華そば、塩中華そば、チャーシュー醤油中華そば、チャーシュー塩中華そば、昆布水の淡麗醤油つけ麺、昆布水の淡麗塩つけ麺ですね
中に
長テーブル等で作られた、即席の店内
僕は13番に着席です
お冷を頂いて
今回のメニューは
昆布水の淡麗醤油つけ麺です
味玉もトッピングです
昆布水に漬かった、中細麺
綺麗に盛り付けられてますね
スープは鶏清湯スープ
表面には多めの鶏油ですね
三つ葉が浮いてます
麺の上には、トッピングした味玉と、レアチャーシューが乗ってますね
先ずは麺をそのまま頂いて
昆布水の旨味だけでも充分美味しい麺ですね
スープも味見して、鶏の旨味に醤油の辛味、甘味、酸味がバランス良く、ちょいとしょっぱ目ですが美味しいスープです
麺を潜らせて頂いて
昆布水のとろみが鶏スープと絡んで麺と一緒に美味しいですね
スープの中から穂先メンマです
これは柔らかいです
スープの中から今度はチャーシュー
柔らかく、脂身も甘く美味しいチャーシューですね
三つ葉と一緒に、風味が言いですね
トッピングした味玉
黄身もとろとろ
味付けも程よく美味しい
レアチャーシュー
かなり肉肉しい、かみ応え抜群です
このレアチャーシューはかなり好きですね
麺を食べる終えると
残った昆布水を
スープに注いでスープ割です
スープに昆布水のとろみが加わり、鶏の旨味に昆布の旨味
美味しいスープ割です
もちろんスープまで数分で完食です
らぁ麺はんにゃ、噂に違わぬ美味しさ、催事でこれだけのクオリティーなら、お店で頂くともっと美味しいんでしょうね
もう一度食べに行けたら又伺います
ではでは
ご馳走さまでした
京阪百貨店守口店
秋のうまいもん大会
らぁ麺はんにゃ