おはようございます
今回は職場近く、東心斎橋です
お気に入りのお店です
帰ってきた宮田麺児です
前回頂いた、T2Gゴールドもまだやってるようですが
とりあえず中に
食券を買って二階席に上がります
今回は奥の4人かけカウンター、右端に着席です
今回のメニューは
小麦の大吟醸です
一緒に辛肉ですとネギも増量して見ました
麺は波打った平打ちの中太麺
以前はドラゴン麺とも言ってましたね
一緒にネギと味玉、レモンが添えられています
スープはいつもの、ベジタブルポタージュスープです
辛肉ですと増量したネギです
最初に増量したネギをスープに投入です
そこに麺を潜らせて頂きます
いつもながら、スープの絡みが良いですね
美味しいです
ネギとトマトを一緒に頂いて、酸味がプラス
美味しいです
味玉もちょうどよい味つけ、美味しい
そこで、辛肉みそ投入です
麺と一緒に絡めて、ちょいとピリ辛、ですが、ちょうど良く麺に絡んで、美味しいですね
最後は麺にブラックペッパーかけて胡椒のピリッと、辛肉みそのピリ辛
美味しいですね
麺と具材を食べ終えると
このポットを頂いて
スープ割です
普段のスープ割より、辛肉みそのお陰で少しピリ辛です
しかも肉みそ増量なので、食べ後耐えもありますね
もちろんスープまで完食です
宮田麺児のつけ麺、たまに食べたくなる一品でした
食べ終えると辛いので、やはり汗だくでした
ではでは
ご馳走さまでした
帰ってきた宮田麺児