こないだ、自宅で晩御飯にもんじゃ焼きを作って見ました
材料‼️
お好み焼き粉‼️
水‼️
豚肉‼️
烏賊‼️
キャベツ細かく千切り‼️
餅‼️
とろけるチーズ‼️
干しエビ‼️
天カス‼️
ベビースターラーメン‼️
醤油‼️
塩‼️
ウスターソース‼️
鰹風味の本だし‼️
作り方‼️
豚肉と烏賊を細かく切て、キャベツも細かく千切りして‼️
お好み焼き粉に本だしを少し入れたら、水少しずつ入れて、だまにならないように溶かして行きます‼️
かなりしゃばしゃばにしといて、塩、醤油、ウスターソースでお好みに味付けます‼️
焼いて行きます‼️
先ずは油をひいたホットプレートで豚バラ肉を炒めて、次に烏賊も一緒に炒めます‼️
火が通ったら、キャベツを入れて、一緒に炒めます、途中に細かく切った餅も投入‼️
キャベツがしなっとしたら、具材で回りに土手を作って、真ん中にしゃばしゃばのお好み焼き粉をといたものを投入です‼
少し固まって来たら全体を混ぜて、干しエビ、天カス、ベビースターラーメン投入です‼
平たくしてとろっとしたら出来上がり
水が少なくて少し固めになってしまいましたが
これはこれで美味しい‼️
娘たちも気に入ってました‼️
ではでは‼️