おはようございます
12月と言うのに暖かいですね
沖縄は30度近くまで気温が上がった見たいですね
とりあえず、今回は東淀川区、淡路です
以前来たときは、This is 中川これは中川です、でしたね
ですが、今回は
屋号が変わり、NAKAGAWAわずです
とりあえず、外待ちは無いようですね
中に
食券を買って、一列のカウンター右から２番目に着席です
今回のメニューは
淡麗味玉塩です
前回は売り切れてた、レザークリスピーチャーシューハーフも頂きました
見ての通りの鶏からとられた、清湯スープです
サイドにはアワアワありますね
麺は自家製の細麺
鶏胸肉チャーシューに鶏ももチャーシュー
さらに豚レアチャーシュー一枚
つくねに、味玉、ホウレン草
アラレがまぶされて
ハーフでもこの大きさ、レザークリスピーチャーシューハーフがでんと乗ってます
先ずはスープから頂きます
鶏の旨味が強いですね
塩何であっさりしてますが、ちゃんと濃い鶏の味です
美味しいです
麺にスープが絡みますね
アワアワの感じと、アラレの食感も良いですね
三種類のチャーシュー、鶏チャーシューは柔らかく、レアチャーシューも肉肉しいです
つくねも美味しい
味玉の黄身の味も濃いです
ですがこのレザークリスピーチャーシューハーフ、皮はパリパリ、ブラックペッパーもきいてます
脂身もジューシー
かなりの食べごたえ、美味しいです
一気に完食です
やっと念願のレザークリスピーチャーシュー食べれましたが、次回はハーフじゃなく、丸々一本食べたいですね
ではでは
ご馳走さまでした
NAKAGAWAわず