おはようございます
今回は
中崎町と天神橋筋六丁目の中間辺りです
中崎町と天神橋筋六丁目の中間辺りです確かだいぶ前はここは大阪大勝軒神山だったような
とりあえず、毎回来ようと思いながら、なかなか行けず、今回初の来店です
馬鹿坊です
テレビでもちょくちょく中華料理店として紹介されてますね
麻婆豆腐が有名ですが
お昼はラーメン店と言うことで
とりあえず中に
7割ほど席が埋まってますね
とりあえず、一列のカウンター、中央辺りに着席です
箸とレンゲがあらかじめセットされてますね
メニューは、塩鶏そば、醤油鶏そば、清湯醤油そば、ドロ坦々まぜそば
ですね
今回は事前情報もチェックしてきましたが
メニュー一番上の
塩鶏そばです味付け玉子もトッピングしてみました
味付け玉子もトッピングしてみました
見ての通りの白濁した鶏白湯スープですね
麺はストレートの中太麺ですね
ネギに鰹節かな⁉乗ってますね
大きめのバラチャーシューが一枚と味付け玉子丸々一個入ってますね
そして、ここの名物、テリーヌが入ってますね
先ずはスープから
まったりとした優しい鶏白湯ですね
塩気もさほど強くなく、けっこう好みのスープです
これは、美味しい
パツンと歯切れの良い中太麺です、スープが良く絡んで美味しいです
この味玉なかなか美味しそう
チャーシューはかなりトロトロです
味も控えめ、スープに良く会う、脂身もくどくなく、美味しいです
味玉の黄身の感じ良いですね
濃厚です
やはりこのテリーヌ、美味しい
柔らかいです、半分はそのままいただいて、残り半分はスープに解いて
鶏白湯の旨味に、テリーヌの濃厚さが加わって、これも美味しい
数分でスープまで完食です
馬鹿坊、初めて来ましたが、なぜもっと早く来なかったのだろう
南方にはもう一店舗、馬鹿殿もありますね、そこは豚骨らしいですがそこもいかないと
ではでは
ご馳走さまでした
馬鹿坊