おはようございます‼
9月に入りました！
少し朝晩が涼しくなってきましたかね？
とりあえずそんなこんなで！9月最初の麺です！
それは？金曜日でした！この日も伊丹に向かいますが？
今回も少し寄り道しますが？
初めてJR尼崎駅近くに来てます！
この辺で有名なラーメン店は？
まだ来たこと無かったので来てみました！
麺舎ヒゲイヌです！
結構有名なお店ですよね？
とりあえず中に！
食券を買って！
席がいっぱいかな？
するとお店の方に案内されて！
長いカウンター一番奥！左端に着席です！
ここのメニューは？
醤油ラーメン！煮干し塩ラーメン！牛すじつけ麺！カレーつけ麺！とのラインナップですね！
その他！限定にヒヤソバなるメニューもありますね？
とりあえず今回は？初なので、ここのメインメニューから！
牛すじつけ麺！アメ玉も頂きました！
麺は中細の平打ちやや縮れてるかな？
並盛で220gです！
そのまま食べるとなかなかの腰で美味しい麺ですね！
スープです！
牛の出汁だそうですが？黒色の醤油色ですね！魚粉も入って！さらっとしてますかね？
表面には牛すじの油でしょうか？
ネギに！牛すじが5個か6個入ってますね！
アメ玉です！煮玉子のようですね！
結構な確率で頼んでる方が多いようです！
では麺を潜らせて頂きます！
表面の油が結構オイリーかなと思いましたが、ちょうど良い牛の甘味がしますね！
後から魚粉の魚介風味が！美味しいです！
牛すじが柔らかいです！
かなり美味しい！
アメ玉（煮玉子）もスープに潜らせて！これも美味しい！
甘めのスープなので途中にお酢と一味を少々入れて！
酸味、辛味、甘味、牛の旨みがしっかり！美味しいです！
麺を食べ終えると！
目の前のこの水稲？
ここに出汁が入ってるようです！
（ボケましたが）
スープ割りです！
少しマイルドになって飲みやすいです！
スープ割りまで完食です！
ヒゲイヌは噂では聞いていましたが、しっかりとした出汁の旨みと！
この麺！美味しいでした！
次は醤油ラーメンか煮干し塩ラーメン頂きたいですね！
ではでは！
ご馳走様でした！
麺舎ヒゲイヌ‼