おはようございます‼
雨が降ったりやんだり、湿度の高い日が続きますね！
とりあえず、梅田でお仕事でした！
12時お昼休憩です！なので今回は？
久々！大阪麺哲です！
行列です！
結構いますね！これは少し待ちそうですが？
とりあえず最後尾に並びます！
その後も行列は伸びて行きますね！
15分ほどで中に！
中は涼しいです！
とりあえずセルフのお冷を取ってからの！
カウンター中央辺りに着席です！
限定の冷やしは平日限定なので！日曜日はありません！
なので！山をと思いましたが？
今回は？
盛りです！2玉！
この日本蕎麦のような麺！
チャーシュー3枚と！九条ネギ、薬味ネギに！柚子胡椒が添えられてます！
先ずは何も付けずにそのまま！麺を！
この腰と弾力！さらに小麦の風味！美味しいです！
スープではなく！つゆです！
日本蕎麦のようなつゆです！
ここに麺を潜らせて頂きます！ツルツル良いのど越しに腰のある麺！
美味しい！
そこに！
薬味ネギと、柚子胡椒を少々入れて！
麺を潜らすと！ネギの食感！柚子胡椒のピリッと感！
美味しいです！
チャーシューもそのまま食べても美味しいですが！つゆにつけて食べても又美味しい！
2玉の麺が一気になくなります！
麺を食べ終えると！
スープ割りです！
日本蕎麦の、そば湯割りとは違って！ちゃんとラーメンスープで割ります！
ほんのり鶏と魚介の風味が出つつ！つゆが薄まり！
飲みやすいです！
お茶のように頂きます！
完食です！
麺哲の名物盛り！暑い夏にぴったりのメニューです！
今度は平日に来て、冷やしメニュー頂きたいですね！
ではでは！
ご馳走様でした！
大阪麺哲‼