おはようございます‼
今回は⁉梅田から少し歩いて‼中崎町です‼
この辺はお洒落なお店が多いですね‼
そんな中‼
ここも最近オープンしたラーメン店ですね‼
らーめんCielです‼
外の看板には‼塩と醤油押しでしょうか⁉
とりあえず中に‼
名前がCielと言うことは⁉
やはり‼L'Arc～en～Cielですね‼
DVDが流れて‼
いろいろ飾って有りますね‼
こちらはあのらーめん鱗出身と言う事を後に色んな方のSNSで知りました‼
席はカウンターにテーブル席が有りますね‼
僕は厨房と対面の‼カウンター左から２番目に着席です‼
メニューは⁉
塩らーめん‼醤油らーめん‼その他サイドメニュー言うところでしょうか⁉
ゆず胡椒とブラックペッパーが置かれていますね‼
塩はゆず胡椒‼醤油はブラックペッパーがお勧めのようです‼
とりあえず今回のメニューは⁉
味付け玉子入り塩らーめんです‼
スープは鶏系でしょうか⁉
綺麗に澄んだスープです‼表面には鶏油だ浮いてますね‼
麺は中細麺です‼
鶏チャーシューに豚チャーシュー‼
白ネギにカイワレ‼
味玉一個です‼
目につくにはこのえびせんでしょうか⁉
先ずはスープから‼
あっさりですが‼鶏の旨味に‼魚介の旨味美味しいですね‼
麺も歯応えとのど越しの良い美味しい麺です‼
鶏チャーシューは柔らかいですね‼
そこで‼お勧めの‼
ゆず胡椒です‼
スープにゆず風味とピリッと感美味しいです‼
良く会いますね‼
そこで味玉を頂くと‼ちょうど良い半熟かげんです‼
気づくとえびせんがスープに半分溶け出したので‼
かりっと部分を頂いて‼その後はしっとりさせて頂きました‼
そこの方からは‼貝柱でしょうか⁉出てきました‼
これが良い旨味を出していますね‼
完食です‼
かなり完成度の高い塩らーめんでしたね‼
さすがらーめん鱗の出身ですね‼
今度は醤油らーめん頂きに参ります‼
ではでは‼
ご馳走さまでした‼
らーめんCiel‼