おはようございます。
大食い大会連続優勝記録更新中のトリです（普段は、主に霞を食っています）。
食欲の秋である。
何もかも旨くて、食べ過ぎ、体重の増加に苦慮している向きも多いのではないだろうか。
しかし今回は、その増えすぎた体重をどうにかしようというお話ではない。
先日、久しぶりに牛肉を食べたら、腹具合がおかしくなった。
これまで、そういうことはあまりなかったのに、ここへきて体質が変わったのだろうか。
食べる時、匂いが気になったのも初めてである。
といっても、料理や食材がおかしくなっていたわけではない。
牛肉特有の匂いに違和感を覚えた、ということである。
かつて牛肉の匂いなど気にしたこともなかったのに。
そして、その後具合が悪くなったということは、牛肉に対する親和性が落ちているということだろう。
要は食うな、ということだ。
まあ、日本では昔は牛など食べていなかったのだから、それでいいじゃないかとも思う。
意外なことに中国でも、牛肉に対する禁忌があった。
中国の中近世の食文化については、塩卓悟さんの詳細な研究がある。
「唐宋代の屠殺・肉食観」（『史泉』105、2007年）、「宋代牛肉食考」（『中国ー社会と文化』16、2001年）などの論文で、主に伝奇小説の分析から、仏教の影響で牛肉を食べることに対する禁忌が、幅広い階層に存在したことを跡付けている。
ただ、塩さんは牛肉が大好物らしく、禁忌の様相を考察しながらも、
「どれほど外部から禁止されても、結局牛肉はとても旨いから、なし崩し的にみんな牛肉を食べるようになった」
というのが結論であったかと思う。
それでは、なし崩し的に牛肉が食えなくなりつつあるワタクシは、どうすればいいのだろうか？
※肉食系女子。