コーヒーシートを使ってロールパン

粉末コーヒーの消費を兼ねてコーヒーシートを作りました。

ちょっぴり、ほろ苦い大人の味

トッピングにはローストした胡桃とアイシングをかけました。

生地を作って、そこにシートを挟んで3回折りたたみ、6個に分割して、カップに入れて焼成。

シートが柔らかすぎるとベトベトになるから注意が必要です。

もし、折り込んでいるときに、コーヒーシートがはみ出してきたら、強力粉をふって補修してね。

教室ではシート作りからいたします。