天気が続きそうなのでドライトマト作り

こんばんは。

千葉県袖ケ浦市の７つの天然酵母でパンを作る

パン教室「パンの実」　那須　しのぶです。

毎日採れすぎて食べるのが追い付かないミニトマト

クックパッドで調べたら

オーブン、電子レンジ、天日等、やり方が載っていたので

自然乾燥の天日干しに初挑戦。

鳥に食べられないようにネットに入れて干しています。

１～2日で出来上がるそうです。

出来上がったらオリーブオイルに漬け込んでパンに使ったりパスタに入れて食べようと思っています。

塩を一個ずつまぶすのを忘れていたので半日干した後にかけました。