おはようございます。
ＧＷなので、みなさんお出かけ、パソコン閉じてブログもお休みーの方が多いのでしょうか～。
私は相変わらずのshinkuペースでレシピアップしてゆきます。そして一緒に日々の徒然も。
レシピ＆ライフ。
変わらずに在るもの、ってのもいいですよね。←自分でフォロー
ここのところモニターレシピがつづいています。
たくさんモニターをさせて頂いて、有難いです！
いろいろ楽しくおいしく作らせてもらいましたので、順々にアップしていこうと思います。
日本アクセス×レシピブログ『乾物でイタリアン』モニターです。
使った乾物はこちら
白炒りごま、白練りごま、切干大根。
普段から、どれもよく使います。常備していない時はありません。
切干大根は天日干しすることによって、生の大根の状態よりカルシウム・鉄分が豊富、水分の抜けた分食物繊維もしっかり摂れるヘルシー食材。
ごまの抗酸化物質は生活習慣病予防、美容にも一役買ってくれます＾＾
一見、
「ん。タリアテッレ？フェットチーネ？」
という外観の、まるでクリームパスタ風の切干大根！
ほのかに甘く、シャキシャキと噛み応えのある切干大根が、濃厚なごまクリームとよく合います＾＾
クリームパスタ風＊切干大根の濃厚ごまクリーム煮
（1～2人分）
○切干大根…15ｇ
○ベーコン…1枚
○オリーブオイル…大さじ1
◎生クリーム…50ｍｌ
◎牛乳…50ｍｌ
◎白練りごま…大さじ1
◎おろしにんにく…少々
○塩こしょう…適量
○白いりごま…適宜
①切干大根をさっと洗い、水に10分くらいつけてもどす。
ベーコンは1㎝幅に切る。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、中火～強火でベーコンを炒める。
切干大根の水気を手でぎゅっと絞って加え、炒め合わせる。
③火を弱めて◎◎を加える。
ふつふつしたら塩こしょうで味を調える。
④皿に盛り、お好みで白いりごまをすってかける。
ダイエット中だけど・・・どうしてもパスタが食べたいーー！！ってときにもおすすめです。
切干大根の歯ごたえで、満腹中枢も刺激されて、満足感も得られるのでは・・と思います。
濃厚なごまクリームがからむ、切干大根。たまりません( ´艸｀)
乾物イタリアンの料理レシピ
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つつじが満開ですね。
キモッコウバラもいろんなところで見かけて、うれしくなります。
昨日は午前中またしゅうの友達が家に。みんなでＤＳとレゴやってました。
あとで聞くと、同じ２年と５年生の子達だったらしい。なんかみんなやけに大きいなぁとおもったのよ＾＾；
その間ちぃと近くの公園へ。
ちぃが「欲しい！」とねだり、そのときは買わずに帰り、数週間後お店に行ったときにやはり「欲しい！」と言い張ったので買ったピンクのふりふりスカート。
「かぁかと服の趣味合わないね…」(￣▽￣；)
とか言いながら買ったのだけど、着てみるとなかなか似合うなー。
かわいい～かわいい～（親ばか発言）
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そうそう、少し前に『Music Train～春の魔術師～』のサビが好きと書きましたが、サビどころか。
イントロから歌詞からメロディから全部好きです！！
はまってます。どっぷりです。
あ、これはスガシカオさん作詞作曲プロデュースのＦＭ802×TSUTＡYAのキャンペーンソングです。
Sugar&The RadioFire、flumpool、KANA-BOON、Alexandrosなど豪華アーティストの面々が歌っているのですが～…、ある特定のアーティストの歌声に反応して聞き耳を立ててしまう…。
どうやら、私は彼の声が好きらしい（私は声フェチです）
残念ながら”お近く”にTSUTAYAがないので、某レンタル屋さんでその気になるアーティストの別のアルバムを借りて来ようと思います～＾＾
今日も読んでくださってありがとうございます。
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