鶏もも肉を調味液に漬けこんで、薄力粉（または片栗粉）をまぶして揚げる、スタンダードなから揚げ。
それを鶏むね肉で、そして揚げないで作ることで節約ヘルシー、でもしっとりジューシー♪
午前中出かけて夕方帰宅予定だった日。
漬けこんで冷蔵庫に入れておいたら、疲れて帰ってきてしんどくても、あとは食べる前に焼くだけ～
楽ちん♪
節約ヘルシー＊しっとり♪鶏むね肉de揚げないからあげ風
（2人分）
◎鶏むね肉…1枚（約270ｇ）
○しょうがチューブ…1センチくらい
○にんにくチューブ…2センチくらい
○しょうゆ…大さじ1
○酒…大さじ1
○砂糖…小さじ1
◎片栗粉：薄力粉…1：1で適量
＊レモン、ずだち…あれば
①鶏むね肉の皮と脂肪を取りのぞき、ひと口大のそぎ切りにする。
②ビニール袋（またはボウル）に○○○を合わせ、鶏むね肉を漬けこむ。
冷蔵庫に半日ほど置く。
③片栗粉と薄力粉を1：1で合わせ、鶏むね肉の表面にまぶす。
フライパンに少し多めのサラダ油を熱して、重ならないように並べて焼く。
ふちが白くなったらひっくり返し、ふたをして2～3分弱火で焼き、火を通す。
お好みでレモンやすだちをきゅっと絞って。
優しい唐揚げです。
鶏むね肉がぷりっとジューシーでおいしい
最初に作った時は、すだちを添えてなくて、しゅうが食べて一言
「すだち、ないん？」
すだちをきゅっとしぼって食べたくなる味だ！と思ったらしい。（我が家はレモンよりすだちをよく使います）
大人だ～(´∀｀)素晴らしい～
確かにきゅっと酸味が、とってもよく合います！
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ときどき、しゅうが夜や夜中に「足が痛い」と訴えてくる。
「成長痛かなぁ」
と言いつつ、しばらくさすったり揉んだりしてやると、治まるらしい。
私も小さい頃よくひざの裏が痛～くだる～くなって、つらかったなぁ。
最近は真似っこなのかほんとに痛いのか、寝る間になるとちぃもよく「足がいたい」と言う。
「えー、足痛いの～？どしたんかなあ～」
と言うと
せいちょうちゅうで せいちょうつうが、せいちょうちゅう・・・
成長中で成長痛になって、その成長痛のせいで足がいたい。らしい。
”つう”が”ちゅう”になってしまうちぃさん。
右足のズボンの縞柄の向き間違えた…
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