おはようございます。
昨日まで気になって気になって仕方なかった、しゅうの学校給食メニュー、ABCスープ。
正解は、”アルファベットの形のマカロニが入っているスープ”だから、”ABCスープ”というそうです。
確かに材料にマカロニ、とあるけれど、そういうことだったのか～！
ものすごーくすっきりしましたo(^▽^)o。
一緒に考えて悩んでくださった方、答えを教えてくださった方もいて、みなさまありがとうございました～＾＾
昨日載せました、オリーブオイル×白だしの和風タルタル→★ を思いついたときに、じゃあ赤身でも作りたいな、もうひとつの組み合わせで…と、ふっと浮かんだもの。
「だし×オイルでおいしさ広がるレシピ♪」、いただいたモニター商品はの中で…↓
今回はめんつゆ×ごま油の組わせで、まぐろのユッケ風♪
なんとこのAJINOMOTO 健康 調合ごま油、コレステロール0だそうですよ…！！
しかもビタミンE配合で、ビタミンも取れるという…！ビタミンEといえば若返りのビタミン。
血行促進作用があるので、冷え性の私には欠かせないビタミンです
だし×オイルの料理レシピ
まぐろの刺身をキムチとめんつゆ、ごま油と和えて。
まぐろと相性の良い長芋も一緒に合わせて、さっぱり感と違う食感をプラス。
卵黄を崩し混ぜながら食べるのがたまらない～(≧▽≦)
お造りや切り落とし刺身まぐろを使って、簡単にできます
めんつゆ×ごま油 de キムチまぐろのユッケ風
（2人分）
○刺身用まぐろ…100ｇ
○長芋…100ｇ
○白菜キムチ…50ｇ
○ヤマキめんつゆ（濃縮2倍）…大さじ1
○AJINOMOTO 健康 調合ごま油…大さじ1/2
○ねぎ（小口切り）…適量
○白炒りごま…適量
○卵黄…2個分
①長芋の皮をむき、包丁で細かく叩くように切る。
②まぐろは小さめに細長く切る。
キムチと合わせ、めんつゆとごま油を加えて混ぜる。
③皿に①を薄く敷き、その上に②を盛る。
中心にくぼみを作り、卵黄を乗せ、白炒りごまとねぎを乗せる。
※キムチはお好みで加減してください。
あっさりとして、しつこくなく。
しょうゆのように濃くない、だしの効いためんつゆと、香るごま油の組み合わせがなんともたまりません～( ´艸｀)
マグロの刺身、やはり長芋と相性ばっちりですね～！
食材の色彩の対比と調和が鮮やかで、盛り付けも楽しいです
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
絵を描くのが好きなしゅう。
ここ数日、毎日タブレットでポケモンの画像検索をしては、それを見ながら絵を描き、私にくれる。
昨日は描きたいものが見つからなかったらしく、あーだこーだぶつぶつ言っていたけれど、そのうち静かになって一生懸命描いている様子…。
と、
「できた！かあかあげる！！はい！」(´∀｀)
とくれたのがこちら
ええええええええええ
なんでこのチョイスーーーー！！？(￣□￣；)
今日も読んでくださってありがとうございました！
下のバナーそれぞれクリック↓↓して頂くと、票が入ってこのブログのランキングが上がります。
応援クリックしてもらえると嬉しいです
レシピブログのバナーを押すと、他のレシピもいろいろ見られますよ～！
